红烧虹鳟鱼

时间:2024-06-13 编辑:Bess
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虹鳟鱼的做法颇多,单是一个烤虹鳟鱼就有三种做法,整烤形状好看,段烤味道最佳,锡纸烤最富想像力。今天小编来为大姐介绍这道红烧虹鳟鱼。

红烧虹鳟鱼

1.把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片,姜切丝。

2.锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。

3.放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。

4.放佐料,葱姜蒜,干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。

5.加水。大火烧。水开后转小火。放盐。

6.烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。

红烧虹鳟鱼之前可用姜片擦底哦,十分有效。