甲鱼又名鳖,是种营养价值较高的爬行动物,因全身是宝而被广泛作为餐桌上的美味佳肴,同时还可作为中药材入药,所以被很多人人工养殖,那野生甲鱼和人工养殖有什么区别?怎么养效益高?
一、野生和人工养殖的区别:
1、体状
野生甲鱼由于长期自然状态辛劳觅食,形体骄健,略显扁平,肌肉紧实。而养殖甲鱼就显体态雍肿,肥厚笨拙,肌肉松软。
2、腹甲
野生甲鱼腹软骨弹性强度较大,用手指抵压反弹力大。而养殖甲鱼腹部软骨弹性弱,用手指抵压,感觉软塌,反弹无力。
3、裙边
野生甲鱼的裙边比较厚,不易垂落,胶质多,非常平坦。而养殖甲鱼裙边柔软没有肉感很薄,容易垂落。
4、颜色
野生甲鱼有灰黑色、土黄色、褐底黑斑色等。而养殖甲鱼则多呈黑中透绿色、黄中带绿色、绿青苔色等。
5、油色
一般情况下,越是好的甲鱼,其烧出的油就越黄,二野生甲鱼的油是蜡黄色,养殖甲鱼的油是白色的。
6、爪子
野生甲鱼经常划动,爪子较尖颜色发黄,磨损严重。而养殖甲鱼不经常划动,爪子短小而且颜色发白
7、甲背
野生甲鱼甲背光洁平整,皮薄均匀,有蜡质光感,可隐现甲壳轮廊。而养殖甲鱼甲背皮略厚,疣粒粗糙且无光质感,象蛤蟆皮不易看出甲壳轮廊。
8、野性
野生甲鱼好斗,野性十足,很灵活,如果在空间很小的情况下易为地盘打架。而养殖甲鱼没有野性,不凶,不够灵活,不好动。
二、养殖技术
1、生活习性:
(1)喜阳:甲鱼喜欢栖息于水质清洁的江河、湖泊、水库、池塘等水域,风平浪静的白天常趴在向阳的岸边晒太阳。
(2)胆小:甲鱼非常胆小,对周围环境中的声响和物体的移动很敏感,一有风吹草动就会潜入水底躲避。
(3)好斗:甲鱼为水生杂食动物,喜食动物性饵料,生性凶猛好斗,群体间侍强凌弱现象很普遍,食物缺乏时会残食同类。
(4)冬眠:甲鱼生长期间主要以肺呼吸,当水温低于15℃时就潜入池底淤泥开始冬眠,靠喉咙部的鳃状组织等辅助呼吸器官进行呼吸。
2、所需条件:
(1)池塘建设:池塘面积一般为5亩左右,池塘的坡度比1∶2,池塘底部平坦,淤泥厚度25厘米左右,水深1.8~2.5米。
(2)水源要求:池塘水源要充足,水质要良好、无污染,符合养鱼用水标准,pH值7~8.5,溶氧5毫克/升以上。
(3)搭建晒台:甲鱼要多晒太阳,所以在搭建晒台时,池塘每200平方米地方可搭建一个晒台,一般可用木板或水泥板搭建即可,在搭建时,台面高出水面15~25厘米,倾斜的一侧延伸至水面下20~30厘米。
(4)防逃设施:为防止甲鱼爬到外面,最好早池塘四周建造防逃墙,一般墙高40厘米,墙顶向内走檐10厘米,内壁光滑即可。
3、养殖要领:
(1)饵料
①饵料配制:甲鱼是杂食动物,所以在配制饲料时应以动物蛋白为主,植物蛋白为辅。通常可配制的鲜活饵料有动物内脏、小杂鱼和下脚料,青饲料有蔬菜茎叶、瓜果和鲜嫩水草,还可用豆渣、玉米粉、小麦麸皮等混合加工后投喂。
②饵料投喂:在投喂甲鱼时,一定要看下温度,一般水温上升到18℃左右时就开始摄食,而在此时,可投喂少量饵料对其进行驯化,使甲鱼提早开食。新鲜动物饵料日投喂量为甲鱼总重量的10~20%,配合饲料日投喂量则为总重量的5%。
③投喂方法:饲喂甲鱼时,一般选择在池塘通风向阳的两侧固定食场进行,以方便观察甲鱼和鱼类的生长、活动和摄食情况,便于调整投喂量。
(2)水位管理:甲鱼放养初期保持水位80~100厘米,随着水温的升高和个体的增长逐步加高水位。春秋季每半月加注1次新水,夏季每周加注1次新水,夏季和初秋高温季节要提高水位。
(3)水质管理:甲鱼饲养池每立方米定期泼洒15~20克的生石灰或2克的漂白粉,保证水中的溶氧在4毫克/升以上,pH值为7~8.5之间,氨氮不超过5毫克/升,必要时配置增氧机。
(4)日常管理:甲鱼饲养的时候要每天坚持早晚2次巡塘,观察甲鱼和鱼类的活动、吃食和生长情况,及时调整投喂数量。及时清除池塘内的残渣残饵,确保水质清新。
(5)病害防治:
①肠炎病:患病甲鱼排泄物有异味,消化不畅,行动迟缓。防治时可以在饲料中添加1%大蒜汁、洋葱,每7天为一个疗程。
②水霉病:肉眼可见甲鱼四肢、颈部、尾部等处出现水霉,生长缓慢。发病后可用鱼康宁或用万分之四小苏打和万分之四食盐合剂全池泼酒,效果很好。
③脖肿病:甲鱼脖颈部明显肿大,□鼻出血,腹甲部呈贫血状。发病时可以用“富氯”消毒池水,然后再用“鳖健康”治疗。
④红脖病:定期用生石灰水消毒,保持池水卫生,在饲料中添加0.5‰的“鳖健康”。初期发病的甲鱼每千克可注射青霉素、链霉素20万国际单位于甲鱼腹腔,1~2次即可。
⑤出血病:甲鱼腹甲出现血斑,肠道和呼吸器官出血,肾脏,肝脏亦出现病变。防治方法是迅速隔离病甲鱼,用“鳖健康”、磺胺或抗生素治疗。
⑥腐皮病:除对池水全部用“富氯”、“鳖健康”进行消毒外,将病甲迅速隔离,每天用l00微升磺胺类药物溶液浸洗2~5分钟,每天2次,7天为一疗程,一般可以痊愈。