花蛤蜊的做法

蛤蜊味道比较鲜美、肉质鲜嫩，人们都喜欢吃。花蛤的制作方法也是很多的，现在我们介绍一下花蛤的制作方法。

原料：

花蛤500克 青椒1根 红椒1根 姜3片料酒2汤匙(30ml )老干妈豆豉辣酱2汤匙(30克)。

做法：

1)花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。

2)青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。

3)锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。

以上就是花蛤蜊的制作方法的介绍，你学会了吗？