浅海牡蛎养殖助推“五水共治”

牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。

8月25日，位于三门县沙柳旗门港内的牡蛎养殖台架一排排整齐地呈现在眼前，三门县中建海水养殖专业合作社负责人倪中建熟练地捞起一个橡胶圈，指着上面附着的牡蛎，喜滋滋地说：“从现在的长势看，今年比去年产量更高，估计亩产会达到4000多斤”。

当问到销路问题时，倪中建笑着说：“牡蛎的销路问题根本不用愁，尤其是这种绿牡蛎，现在离采收还有两个多月的时间，早有福建客户打电话过来订购了”。

三门县是浙江省海水养殖大县，拥有浅海可养面积十多万亩，目前只有少数被利用，浅海养殖潜力巨大。

浅海太平洋牡蛎延绳式养殖具有饲养管理较为简单、病害发生率低、产出高等优势，是提高养殖经济效益和增加渔民收入的新途径，具有广阔的应用前景，是调整三门县水产养殖产业结构的有效方法，对促进三门县水产养殖多元化、可持续发展具有重要意义。

同时，利用牡蛎摄食水中藻类和有机质的生物学特性，能有效降低海洋氮磷等引起水体富营养化现象物质的浓度，改善周边的海洋生态环境，对助推水产养殖“五水共治”具有积极的意义。