碳烤生蚝的做法

【碳烤生蚝】夏天一到，烧烤摊上的碳烤生蚝就摆满了，每次吃完都有意未尽。下面本文为大家介绍介绍两种碳烤生蚝的做法，叫你如何不用去烧烤摊，直接自己在家就可以做碳烤生蚝。

碳烤生蚝1

主料：生蚝适量。辅料：大蒜2个；生姜1段。

碳烤生蚝的做法：1. 买回来的生蚝，将沙冲洗干净，大的2.5元一个，小的1.5元一个。2. 生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。3. 生蚝放在炭火上，放上油蒜调料。4. 烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。

碳烤生蚝2

主料：生蚝一打：姜适量；蒜适量；金不换适量。

碳烤生蚝的做法：1. 清洗生蚝，疆蒜和金不换放在一起整成茸；2. 放在烤炉上烤生蚝，然后给整好的彊蒜金不换茸用热油淋加适量盐和酱油。

以上就是两种碳烤生蚝的做法了。