酥炸牡蛎的做法

时间:2024-08-20 编辑:George
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牡蛎是一种很不错的海鲜品,营养相当丰富,深受人们的喜爱。今天我们就一起来学习一道新菜——酥炸牡蛎的做法。

材料:

牡蛎·600克  面粉·适量  淀粉·适量  食用油·500克(实耗60克)  胡椒盐·适量

酥炸牡蛎的做法

做法:

1.将淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料;牡蛎洗净,沥干水分,均匀沾裹粉料;

2.锅中倒入油烧热,放入牡蛎,炸至金黄色,捞出,食用前沾裹胡椒盐即可。

注意

色泽金黄,酥香鲜嫩。牡蛎沾裹粉料时需均匀,要避免粘连,这样吃起来才不会有黏糊的感觉。

以上就是酥炸牡蛎的做法的介绍,你了解了吗?