在勉县周家山镇红光村以北的浅山丘陵处,有一片山林郁郁葱葱,枝繁叶茂。一大群绿壳蛋鸡在林地里每天喝着山泉水、吃着绿玉米、沐着自然风,自由自在地快乐成长。
林地主人马云武介绍,这些散养鸡就是黑羽绿壳蛋鸡和麻羽绿壳鸡。去年,他承包了村上120亩山坡地,先后投资50余万元,从江西引进1000只名贵黑羽绿壳鸡,利用原有的果林办起了“幸福林”生态养鸡场,主养绿壳蛋鸡,以销售绿壳蛋为主。黑羽绿壳蛋鸡又名药鸡、包黑鸡、黑乌鸡,是我国独有的珍稀品种,鸡体形较小,匀称秀丽,羽、皮、骨、肉、内脏皆为黑色,产绿壳蛋,肉和蛋味香鲜美、口感好,且营养价值极高。
马云武带着笔者一行实地参观。林地里,一群羽衣闪亮、体格健壮的散养鸡正在觅食,不时传来欢快的叫声。笔者信步捡拾到一枚漂亮的绿色鸡蛋,马云武介绍说:”这些鸡每天只喂两次玉米、豆粕和麦夫子之类的粗料,其余时间都在林地里寻找青草、菜叶和虫子吃,汲取量占总喂养量的85%以上。这种蛋营养价值高又没腥味,人吃着放心。“
在散养的同时,马云武采用发酵床技术在山上修建了两个生态鸡舍,经过锯末、谷壳发酵粉做的发酵床不出鸡粪,没异味。散养和发酵床技术相结合,降低了鸡病害,节约了成本,鸡粪又促进了果林、草类的生长,真正实现了绿色、生态、高效的复合养殖。“我们的绿壳鸡蛋比普通鸡蛋价高,主要供给了县城及周边县市的大型超市,销量很不错,而且许多都是回头客。还有不少客人慕名直接到场里来买,汉中一位客人去年来买,昨天又买走800个。”说到这里,马云武开心地笑了。
目前,马云武的生态园已扩大到150余亩,绿壳蛋鸡存栏2000余只,平均日产鸡蛋500个,市场前景极佳。