湖北十堰市张湾区：水中贵族 黄龙鳜鱼

　　天然净水生长，不投食无饵养殖，三年生长周期，营养价值高，通过国家农业部农产品地理标志认证——

　　因性情凶猛，曾一度被列为敌害鱼种；因营养价值高，每斤售价超百元；因养殖不易且多发病，此鱼多年来藏在深闺人未识——黄龙鳜鱼作为十堰市张湾区黄龙水库的珍稀鱼种，日前被列为国家农产品地理标志产品。

　　鱼中贵族

　　黄龙镇堰石村是库区村，有10个村民小组，204户村民散居在黄龙大坝两旁的半山坡上。1969年黄龙大坝建成以后，堰石村与外界只有水路相通。

　　在黄龙大坝乘船西行1小时，进入黄龙镇堰石村腹地，这里是黄龙鳜鱼的养殖基地。库区岸边的水面上，散落着一个个网箱。村支书张昌顺介绍，黄龙大坝加高时，村民搬迁到半山上，土地淹没了，300多青壮劳力外出打工，剩下村民靠养鱼和打鱼为生。

　　在村民王林泽的网箱里，一条鳜鱼被捞起来。仔细打量，这条鱼身上呈现不规则黑褐斑，底纹金黄色，口大唇薄，下颚明显长于上颚，带有尖刺的背鳍在受到惊吓后耸起。鱼嘴张开时，可见一排锋利细密的小齿……

　　“这就是我们这儿的宝贝——黄龙鳜鱼。”同行的张湾区农业局局长魏照岂说，黄龙鳜鱼是天然鱼种，可谓鱼中“贵族”，生长周期为3年，目前人工繁育尚未突破。

　　相比之下，黄龙鳜鱼属于比较凶猛的鱼类，除了粗大的脊骨和主刺，没有细刺，吃起来味道鲜美，产妇催奶效果特别好。黄龙鳜鱼只在黄龙滩库区生长，天然无公害，营养价值高，市场价格已达到每公斤240元，主要销往北京、上海等大城市。

　　富农密码

　　据了解，早在清末明初，黄龙滩水域就生长有较多的鳜鱼。在中国科学院水生物研究所淡水鱼类标本陈列室，至今保存着1953年至1957年的鳜鱼标本5个，1976年至1980年斑鳜标本6个，产地均为湖北丹江口汉水水系。

　　自黄龙滩大坝建成后，当初被列为物产之一的堵河鳜鱼在库区特定水域自然生长，形成现今的肉味鲜美、营养丰富的黄龙鳜鱼。

　　王林泽告诉记者，他的父辈在库区捕鱼时，时常能打捞到黄龙鳜鱼，那时一捞到就拿去卖或自己吃，没人想到把它养起来，到他这辈渔民才想到养殖黄龙鳜鱼。

　　魏照岂说，黄龙鳜鱼对水质环境要求苛刻，需净水，无污染。村民从市场商机中看到黄龙鳜鱼的潜力，开始从河里捕捉小鳜鱼放入网箱养殖，鳜鱼靠吃活鱼活虾为生，属于无饵养殖。近年来，张湾区在“技术单位+专业合作社+养殖渔户”模式运作下，开展黄龙鳜鱼养殖技术标准的研发与示范工作，逐步扩大黄龙鳜鱼养殖规模。

　　如今，堰石村有养殖大户43家156人，技术服务人员达18人，养殖水域面积500公顷，养殖规模85万尾，年产量达220吨，实现年产值4000多万元。时下，堰石村正将黄龙鳜鱼作为主导产业，引导渔民找到致富增收的“密码”。

　　生态名片

　　丹江口翘嘴鱼白被评为国家地理标志产品，成为丹江口人的财富，这给了张湾人以启示，黄龙鳜鱼所具备的独特品质，同样可以打造地域品牌，让其造福库区百姓。

　　去年初，张湾区农业局向农业部提出申请，对黄龙鳜鱼开展农产品地理标志认证。一年多来，经国家、省、市三级专家的严谨工作，黄龙鳜鱼成为2013年首批农产品地理标志产品。这样一来，十堰“东有丹江口翘嘴鱼白，西有张湾黄龙鳜鱼”，可谓“双剑合璧”。据悉，十堰市同时拥有两种活体鱼类的国家“地标”称谓，在全国都属罕见。

　　黄龙鳜鱼的品质获得市场认同，来自京津沪地区的客户源源不断。堰石村一位叫黄斌的养殖大户，专门养殖黄龙鳜鱼，去年向北京销售黄龙鳜鱼12万尾，效益可观。

　　魏照岂说，在张湾区只有堰石村才是黄龙鳜鱼最佳养殖地，区里将以黄龙鳜鱼获得国家农产品地理标志为契机，宣传包装“黄龙鳜鱼”，让它走得更远，使其成为当地百姓增收的加速器。