“把发展畜禽养殖列为农民脱贫致富的一条重要途径”,这是各级党委、政府近年来一直坚持的发展方针。然而,由于管理技术缺乏、畜禽市场跌宕、环保要求制约等因素的存在,广大中小规模养殖场户举步维艰。
在商水县固墙镇对一些养猪场户进行了实地走访,感到这里却是另外一番景象:一个个养猪场被蔬菜大棚、林果苗圃所包围,不仅看不到粪污横流、蚊蝇遍地的画面,也闻不到猪场的粪臭味。养猪场户纷纷表示,养殖场的利润不断提高,日子过得越来越美,并强调这一成就的取得与省农科院的“联姻”密不可分。
精细管理安全生产
2012年起,商水县固墙镇启动了以养猪小区建设为中心的新农村建设项目,省农业科学院“现代农业科技示范工程”院县合作项目也落户到了固墙镇。
省农科院畜牧兽医研究所研究员王克领说,养猪小区的生产管理多是比较松散和自由的,尤其缺乏先进的饲养管理技术、人工授精技术、疫病防控技术和粪污处理技术。
针对商水县固墙镇生猪养殖小区的特点,省农科院相继实施了“良种猪养殖新技术推广与示范”“‘猪-沼-菜’生态种养模式探索及示范推广”和“猪羊健康养殖新技术的集成与示范”等项目。项目组专家们采取集中培训、入户指导和发放资料等形式,进行猪场饲养管理技术、疫病防控技术和粪污资源化利用技术等的推广与示范。
商水县固墙镇养殖小区李建国说:“通过科技培训和科技指导,我改进了养殖理念,也提升了饲养管理技术。通过抗体检测,我搞清了猪场免疫状况,能及时采取措施化解养殖疫病风险。通过病原检测,净化了种猪主要传染病,尤其是省农科院协助小区建起的猪人工授精站,能彻底消除精液传播疫病的风险,我们小区近年来从未发生过猪瘟、口蹄疫、伪狂犬病等恶性传染病。”
目前,商水县固墙镇已建成30个规模化养猪场,平均每个猪场存栏能繁母猪120头,仔猪成活率85%以上,育肥猪出栏率95%以上。该镇建国养殖场现存栏能繁母猪410头,年出栏育肥猪8000头,年产值达2000万元,年利润达500万元。
多策治污生态发展
王克领进一步指出,粪污通过资源化利用,不仅可减少对环境的污染,而且能提高养殖企业的生物安全水平,减少畜禽传染病的流行,生产出优质有机肥,能提高农产品质量安全,生成清洁能源,促进村容整洁。
按照节约水资源、降低污水处理成本的原则,项目专家组指导养猪场以干清技术清理猪舍粪便,并通过生物发酵产出有机肥作为大田粮食作物肥料。少量污水和尿液经过沉淀后引入沼气池,使产生的沼渣、沼液就近还田用于周边蔬菜、苗圃林果种植。
商水县慧华家庭农场总经理王永红满脸笑容地说:“通过粪污资源化利用技术的推广与示范,我们小区已有20家猪场取得了政府颁发的环境评价许可证。每家猪场都形成了以养殖场为中心、种养结合的生态农业模式,大踏步走上了‘安全、环保、高效’的发展快车道。”
慧华家庭农场共占地500亩,年出栏生猪2300头,建成300立方米沼气工程,猪场周边配套种植了蔬菜、瓜果、花卉和小麦良种,已成为集生态养殖、蔬菜生产、农业观光于一体的生态农业科技示范场。
商水县固墙镇党委书记邓昌峰表示,在省农科院与该县的院县合作项目支持下,畜牧业已成为该镇的主要支柱产业,去年出栏生猪近30万头,全镇畜牧业产值达6.5亿元。下一步,该镇将与生猪加工企业进行深层次合作,以确保该镇生猪产业健康、有序的发展。
商水县历来也有养羊的传统,2014年全县肉羊存栏34.5万只,年出栏44.37万只,羊肉产量达4925吨。今年,省农科院又把商水县开泰生态农牧专业合作社良种羊繁育基地作为示范点。在该院畜牧兽医研究所副研究员辛晓玲博士的指导下,该场已实行了湖羊规模化饲养,引进杜泊羊进行高效杂交改良,采取玉米青贮调制饲料,使得羊场各项生产指标均得以显着提升。