马山黑山羊在广西叫响

马山黑山羊因全身黑毛，生长发育快，板肉厚满，皮毛质软细小，瘦肉率高，肉质鲜嫩，味美膻气少，香甜可口，营养价值高等独特之处，在中国东南沿海一带及港澳台地区享有较高声誉。

马山黑山羊是引进外地品种与本地品种杂交，经过多年精选出来的，逐步形成“马山黑山羊”的品牌形象逐步得到完善：在广西出入境检验检疫局注册了“马山县供港活羊中转场”，该场专营马山黑山羊供港业务，为马山黑山羊走出国门提供了一个贸易平台；2003年申请通过国家质量技术监督检验检疫总局审核，“马山黑山羊”获准使用“中国原产地标志”；2003年在自治区工商局注册了“黑山羊”服务商标；2003年向中国品牌保护活动组委会申报并获得“中国黑山羊之乡——马山县”称号。

然而，这样一个已经叫响了的品牌仅“圈养”在零零星星的农民家里是不够的，也不利于把它做强做大。据悉，在马山县，草山草坡总面积12.36万公顷，可利用面积4.63万公顷。另外，全县还有属于草场退化类，既宜牧也宜林的土岭荒坡，面积6.28万公顷，天然草地可养羊100万只。而至2006年底，该县的黑山羊饲养量仅为21.56万只，年末存栏11.29万只，出栏10.27万只。

为实现农业增效、农民增收、财政增长目标，马山县委、县政府立足山区特色资源优势，确立“精神文明唱三声部，物质文明抓黑山羊”和“羊当猪养、草当粮种”的发展战略，运用“小规模、大群体”的运作模式，采取“一个领导抓一个产业、一套工作专班、一笔配套投入、一条龙服务、一套奖励办法”等措施，计划用3至5年时间实现年饲养黑山羊100万只的目标。

2004年，他们在古零石丰、片联高德、乔利苏博、白山造华、永州巴徐等养羊点建设五个黑山羊养殖示范小区，引导和扶持各示范小区成立“黑山羊养殖协会”，采取贴息、农户联保方式向农村信用合作社贷款，解决养羊户资金不足问题，大大提高了养羊户的积极性。在此基础上，为实现“百万只黑山羊”养殖目标，2007年该县又大力培育黑山羊养殖三大功能区域和构建三大黑山羊基地。

该县的黑山羊养殖三大功能区域包括商品肉羊养殖示范区、黑山羊保种示范区和外来优良品种引进养殖示范区。商品肉羊养殖示范区以210国道为轴心，沿线两侧30公里以内村屯为主，这一区域地势平缓，土地和农作物秸秆丰富，群众商品意识浓厚；其主要功能是马山黑山羊与外来优良品种杂交改良大量生产商品肉羊养殖示范区，主要包括白山、百龙滩、林圩、古零、乔利等乡（镇）；黑山羊保种示范区位于马山县东部，区域内以大石山为主，丛林灌木众多又有丰富的山地资源，石山脚发展“春夏圈养——秋冬轮牧”的养羊模式极为便利，其相对封闭也为黑山羊保种提供了优厚的地形优势。其主要功能是将马山黑山羊提纯复壮、提高性能、增加数量，主要包括加方、古寨、金钗等乡（镇）；外来优良品种引进养殖示范区位于马山县西端，此区域以山地丘陵为主，交通便利，既可放牧又具备圈养条件，属次黑山羊发展区，其主要功能是为商品肉羊养殖示范区提供和引入生产性能最好的血统，主要包括永州、周鹿等乡（镇）。自治区水产畜牧局局长陈荣贵在马山调研时，提出了构建马山黑山羊三大基地的设想，即面向大西南的种羊供应基地、出口香港和中东地区的活羊供应基地、黑山羊加工及其制品的集散基地。

为确保项目顺利实施，该县成立“马山县‘百万只黑山羊’领导小组”，组长由县长担任，成员由县政府办、水产畜牧局、财政局等相关部门的领导和有关专家组成。项目领导小组下设办公室，办公室主任由县水产畜牧局局长担任，具体负责日常管理工作。同时，县委、县政府还聘请广西区水产畜牧局、广西大学、广西畜牧研究所、广西兽医研究所、广西水牛研究所及种羊场的专家组成项目技术顾问，长期指导项目建设。此外，该县从购进优良种羊、种牧草、建羊舍等都有资金补助。如每个示范户自治区补助2000元、市财政补助2000元，用于基础设施建设。

按照黑山羊养殖三大功能区域和三大基地规划，该县采取“小规模、大群体”发展模式，做到一手培育养羊示范大户，一手进行区域性群体扩张，布设养殖示范带和示范群落，培育出一批不同类型的养羊示范大户，并逐步完善良种中心、饲配中心、疫情防控中心、合作营销中心、深加工中心等服务体系，使其成为带动千家万户发展养羊的引擎和驱动器。项目建设实行目标合同管理，项目建设任务、目标由县领导小组审定下达，并由县政府与各乡（镇）政府签订合同，乡（镇）政府与政府及县水产畜牧局签订责任合同，并把该项目推广工作纳入各级行政干部年终考核的内容。同时，县级畜牧部门与乡（镇）、村技术人员签订技术承包合同，把工作成效与科技人员工资、奖金挂钩。

据了解，“百万只黑山羊”养殖项目总投资2.26亿元，其中农户养殖基地投资12965万元；饲料加工、屠宰加工及规模场建设9600万元。资金筹措采取政府、公司、个人各出一点的“三个一点”的办法，筹集“百万只黑山羊”项目所需的运转资金和其他配套资金。至2009年，该县黑山羊养殖农户力争达到3万户；养羊大户年出栏1000只以上的14户，200只以上1000只以下的156户，100只以上200只以下的836户，30只以上100只以下的2695户，30只以下的26299户；改建、新建羊舍面积28万平方米，新建青贮/氨化池4万平方米，利用农作物秸秆100万吨以上，新增加良种母羊60万只左右。

随着人们生活水平的提高，人们开始注重饮食的质量，黑山羊养殖的规模和市场在不断的壮大和发展，黑山羊养殖带动了当地养殖户的收入，黑山羊养殖业拉动了县域经济的增长。