一、速冻草莓 1.工艺流程:选果→清洗→拌糖→包装→速冻→外包装→贮藏 2.操作要求 ①选果 选用新鲜的成熟度在8~9成的草莓为原料,除去过熟、过生、有机械伤和病虫害以及腐烂的果实。 ②清洗 去掉果
发布时间:2021-07-17  所属分类:草莓种植技术
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黑豆营养丰富,含有大量人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、食物纤维及微量元素,是一种物美价廉的营养食品;黑豆中还富含维生素、黄酮和类黄酮化合物及独特的生物活性物质,因此,具有延缓衰老、增强免疫力
发布时间:2024-11-03  所属分类:黑豆栽种技巧
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腌腊制品:兔腌腊制品常见的有缠丝兔、腊兔等。这里主要介绍缠丝兔和腊兔的制作方法。  1、缠丝兔:缠丝兔是四川著名传统特产,其中又以成都、广汉所产的缠丝兔最为驰名。成为南方独特风味的兔肉加
发布时间:2022-11-26  所属分类:兔肉贮存加工
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此制品所用的原料是半成品盐胚,加工技术如下:1、原料处理:榄胚浸水脱盐,脱盐程度视要求而定,一般不用脱净,保留2-5%盐分。这样既能节约食盐用量,也节省了透盐时间,因为此制品是带咸味的。按需求来决定浸
发布时间:2021-07-20  所属分类:辣椒种植技术
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此制品所用的原料是半成品盐胚,加工技术如下:1、原料处理:榄胚浸水脱盐,脱盐程度视要求而定,一般不用脱净,保留2~5%盐分。这样既能节约食盐用量,也节省了透盐时间,因为此制品是带咸味的。按需求来决定浸
发布时间:2023-06-27  所属分类:辣椒种植技术
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近几年国外一些地区掀起了一阵红薯食品热,一些较大的食品厂竟相开发红薯制品,使普通的红薯成为入们喜好的新潮食品。这些红薯制品的优点是:可省去红薯水洗、去皮、刀切、蒸煮等一系列的操作,给需求量
发布时间:2024-08-18  所属分类:红薯储藏加工
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制作可长贮藏、风味优良的干鱼糜食品,首先将各种用于制作鱼糜的原料鱼肉切碎,适当地用水漂洗,除去色素、有害的无机成分及污物等,然后适量地加入淀粉、食盐、调味料、香辛料等,按通常的方法用擂溃机充
发布时间:2023-10-17  所属分类:鱼肉加工技术
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1.烧烤  ⑴烧烤的基本原理和目的  ①烧烤的基本原理。利用热空气对制品进行加热称为烧烤,它是肉制品热加工的一种方法。烧烤能使肉制品产生诱人的香味,增强表面的酥脆性,以及美观的色泽。烧烤前
发布时间:2023-05-01  所属分类:鸭肉加工技术
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紫薯在全国大部分地区都可以种植,主要最适合栽植在黑土地、沙壤土、黄泥土的土地。目前主要种植在南方的两广地区,中部湖南湖北地区、西南的云贵川地区。以及山东、陕西地区。所以这紫薯具体的对生长环境的要求是什
发布时间:2025-04-02  所属分类:红薯种植技术
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山楂树的整形修剪是在土、肥、水管理的基础上,进行合理调整的一种管理措施,是促进山楂丰产的一项重要技术。山楂种植的整形和修剪具体是怎样的呢?一、山楂种植的整形山楂丰产树形因品种、立地条件、栽植密度及方式
发布时间:2025-04-02  所属分类:山楂种植技术
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广宗县东牛庄村周金龙来电反映,4年前他从巨鹿县引进了“早荷”杏品种,从去年开始出现生长期落叶现象,而且今年更严重,基本上坐不住果,问有没有好的方法防治杏树早期落叶。广宗县东牛庄村周金龙来电反映,4年前
发布时间:2025-04-01  所属分类:杏种植技术
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