野鸭肉质鲜嫩、美味可口、脂肪较少，是传统滋补食品和野味佳肴。材料光野鸭1只(500克)，冬虫草5克，火腿片30克，桂圆肉15克，姜片25克，葱结25克，鸡油20克，料酒3茶匙，清汤800克，精盐1茶匙

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