菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。日前，主题为&ldquo

●邓维善　　改革开放以来，在农村青年“到城市打工”的浪潮中，却有极少数的年青人守着一片热土，寻找发展的机会，并带领村民走向脱贫致富之路。笔者在驻连州市保安镇良塘村工作的二年中，

连州香猪是由本地梅花猪、香猪和野猪杂交而成，具有耐粗饲料、适应性强、容易管理等特点。连州香猪肉质肥而不腻，鲜甜爽口。一头连州香猪至少拥有一亩地的活动空间。连州香猪野性强，来去自由，自己在山

水晶梨是连州市“新三宝”之一。上世纪九十年代，连州市利用粤北山区高海拔，昼夜温差大，土壤肥沃的得天独厚的条件，大力发展优质早熟梨生产，随着农业产业结构的优化调整大面积推广，至2005年全市水晶梨的

牡蛎，又称为“海里的牛奶”。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，它是难得的美容圣品。选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4m以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地。近江牡蛎应选择盐度较低

【规模养殖场猪伪狂犬病的防治】猪伪狂犬病是一种急性传染病，主要是由伪狂犬病毒诱发。伪狂犬病毒具有较强的变异性与进化性，疾病阳性感染几率居高不下，加之规模养殖中管理与疾病防治工作不到位，大量外购种猪及频

中新网连州12月6日电 (唐贵江 徐伟跃)粤北清远连州6日举办盛大的连州菜心节，菜心节上举行了“菜心慈善拍卖”、“百岁老人共享最贵菜心”等活动，吸引全国各地的游客、客商等5000余人参加，一齐品尝清甜