为了防止金针菇没几天就不鲜了，下面给大家说几种金针菇的保存技巧。1、塑膜真空包装采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7～8℃保鲜10天。2、干制把鲜金针菇晒
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滑子菇味道鲜美，营养丰富，是汤料的美好添加品，滑子菇应在开伞前采收，开伞后采收不仅滑子菇商品质量下降，而且由于开伞后孢子落在菌盘上会引起菌盘感染。因此，我们要做好滑子菇采后的管理。 1、水洗：将滑
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莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。下面我们就来看看莲雾的食用方法，莲雾的功效与作用。莲雾的食用方法：果实以鲜食为主，含
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初夏的永昌县清河地区一派繁忙，在甘肃德源农业科技发展有限公司院内，6台装满辣椒的大货车整齐地停放着，一部吊车正从盐渍池中抓起腌好的辣椒，往旁边另一台大货车上装，鲜红的辣椒从抓斗的缝隙处流出，大
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1.原料。选择果皮已变黄色，并经脱涩的柿子作原料。柿子90公斤，砂糖30公斤，食盐20公斤。 2.原料处理。清洗，去皮，切半，挖去果蒂，清水冲洗净。 3.浸泡。将柿果放在用食盐5公斤加水配成5％-
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近年来，弥渡县改善生态环境，培植龙头企业，发展野生食用菌产业，野生食用菌出口国外，增加了农民收入。 弥渡县深化集体林权制度改革，理顺林权关系，实施天然林保护、退耕还林工程，保护森林资源，促进松茸、
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东方山羊豆系豆科多年生草本植物，具有丰产期长、适口性好、产量和营养价值高等优点，其蛋白质含量达18%至20%，是优质饲料玉米的2倍。它富含维生素及微量元素等，可以直接做饲料，也可以制成干草、青贮饲
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1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的
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一、巴西菇优质干品的加工方法 先将采收的巴西菇用清水清洗干净，然后在通风处晾干或在阳光下晾晒2小时备用。再将烘干机（房）预热至50℃后让温度稍微降低，然后按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均
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食用菌绝大多数品种属于中低温型，产品集中在秋、冬、春季上市，菇量过分集中，货多价贱，影响效益。然而每年夏季菇品货源紧缺，市活价扬，种菇效益丰厚，但生产管理难度较大；因此，开发夏菇主栽品种及生产管理已
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巴西蘑菇的采收适期是菌盖刚离开菌柄之前的菇蕾期，即菌盖含苞尚未开伞，表面淡褐色，有纤维状鳞片，菌褶内层菌膜尚未破裂时采收为宜。菌膜破裂，菌榴上的抱子逐渐成熟，烘干后菌褶会变成黑色，降低商品价值。
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一、巴西菇优质干品将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机（房）的竹筛上，菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架
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大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失
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当鲜菇销售不及，或价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般200元左右即可，而且加工工艺较易掌握。 1.材料：清洗缸、护色缸、杀青锅、
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大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失
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香菇蜜饯甜中带咸，非常适宜老人和儿童食用。1、原料。香菇柄、食糖、食盐。2、制作。选取干净无杂质的干菇柄或鲜菇柄，去掉发霉变质、虫蛀的部分。将干菇柄用清水浸泡8小时左右（鲜菇柄不必浸泡），捞起
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1黑木耳正常管理30天左右，耳片已充分展开，达到生理成熟，即要采收。采收时要将一个菌袋上的所有木耳一次性全部采下，将根部清理干净，摊放于架起的沙网或草帘上晾晒至干。第一茬采收后气温如还在20℃左
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一、工艺流程：原料选择与分级→烫漂（杀青）→冷却→盐渍→调酸与装桶→成品 二、操作要点 1.原料选择与分级：选用无病虫害、色泽正常的鲜菇，削掉老化硬根，保留嫩柄1～3厘米，除去杂质后进行分级。一级
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平菇组织比较脆嫩，不宜长途运输，保管不当会腐烂变质，故多年来一直以鲜销为主。近年来，采用高浓度的食盐溶液腌制平菇，其设备简单，投资少，见效快，加工技术容易掌握，集体和个人均可进行，是目前平菇加工最经济
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选7-8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。以100千克鲜菇5千克食盐比例，放入缸内腌制3天起缸，沥去盐卤，再用盐10千克加入缸腌制，7-10天再起缸，沥去盐卤，再加适量盐进行第三次腌制。此时已达22度Be盐
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1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的
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目前，我国栽培真姬菇的产品，主要以盐渍品形式出口。出口产品要求菌盖色泽正常，直径1-3.5厘米，菌盖直径3.5厘米以上的大菇不超过10%，菌盖边缘不得完全展开。鉴于这种情况，我们就不能待子实体成熟后采
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杀青后的熟菇，在常温下容易腐败，不可久放，要及时进行盐渍处理。盐渍时，菇和盐的比例是10:4。先在缸底铺一层盐（厚1厘米左右），再铺3厘米左右的一层菇。一层盐一层菇，直到装满缸，最上层铺2厘米厚的封口
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1．选菇 用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚基部；平菇应把成丛的子实体逐个掰升，淘汰畸形菇；猴头菌和滑菇要求切去老化菌柄。当天采收，当天加
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罗内土鸡 与喻鹏初次见面，是在他位于岳阳县步仙乡狮形村合作社的小鸡养殖场里。一头短发，眼睛清澈，脸上残留几颗青春痘，笑容特别腼腆。这个24岁的小伙子已经做了合作社6年的法人代表。 90后变身&ld
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我们把那些已经有退化迹象也就是大雁额头上鼓包的和个体较小的大雁作为商品雁来饲养，相对于种雁来说，商品雁管理一般比较容易，我们可以在早上天亮以后就让它出牧，到傍晚再收牧，对它实施全天放牧。我们把那些已经
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蜜蜂源自于亚洲与欧洲，由英国人与西班牙人带到美洲，蜜蜂类的地理分布取决于蜜源植物的分布。下面农业之友网为你介绍一下蜜蜂养殖技术之越冬期疾病防治。孢子虫病主要是通过消化道感染。饲料和工具都是传播此病的媒
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