为了防止金针菇没几天就不鲜了，下面给大家说几种金针菇的保存技巧。1、塑膜真空包装采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏，在1℃环境中可保鲜20天，7～8℃保鲜10天。2、干制把鲜金针菇晒
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滑子菇味道鲜美，营养丰富，是汤料的美好添加品，滑子菇应在开伞前采收，开伞后采收不仅滑子菇商品质量下降，而且由于开伞后孢子落在菌盘上会引起菌盘感染。因此，我们要做好滑子菇采后的管理。 1、水洗：将滑
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莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。下面我们就来看看莲雾的食用方法，莲雾的功效与作用。莲雾的食用方法：果实以鲜食为主，含
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初夏的永昌县清河地区一派繁忙，在甘肃德源农业科技发展有限公司院内，6台装满辣椒的大货车整齐地停放着，一部吊车正从盐渍池中抓起腌好的辣椒，往旁边另一台大货车上装，鲜红的辣椒从抓斗的缝隙处流出，大
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1.原料。选择果皮已变黄色，并经脱涩的柿子作原料。柿子90公斤，砂糖30公斤，食盐20公斤。 2.原料处理。清洗，去皮，切半，挖去果蒂，清水冲洗净。 3.浸泡。将柿果放在用食盐5公斤加水配成5％-
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近年来，弥渡县改善生态环境，培植龙头企业，发展野生食用菌产业，野生食用菌出口国外，增加了农民收入。 弥渡县深化集体林权制度改革，理顺林权关系，实施天然林保护、退耕还林工程，保护森林资源，促进松茸、
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东方山羊豆系豆科多年生草本植物，具有丰产期长、适口性好、产量和营养价值高等优点，其蛋白质含量达18%至20%，是优质饲料玉米的2倍。它富含维生素及微量元素等，可以直接做饲料，也可以制成干草、青贮饲
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1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的
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一、巴西菇优质干品的加工方法 先将采收的巴西菇用清水清洗干净，然后在通风处晾干或在阳光下晾晒2小时备用。再将烘干机（房）预热至50℃后让温度稍微降低，然后按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均
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食用菌绝大多数品种属于中低温型，产品集中在秋、冬、春季上市，菇量过分集中，货多价贱，影响效益。然而每年夏季菇品货源紧缺，市活价扬，种菇效益丰厚，但生产管理难度较大；因此，开发夏菇主栽品种及生产管理已
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巴西蘑菇的采收适期是菌盖刚离开菌柄之前的菇蕾期，即菌盖含苞尚未开伞，表面淡褐色，有纤维状鳞片，菌褶内层菌膜尚未破裂时采收为宜。菌膜破裂，菌榴上的抱子逐渐成熟，烘干后菌褶会变成黑色，降低商品价值。
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一、巴西菇优质干品将采收的巴西菇洗净，在通风处晾干或晾晒2小时。将烘干机（房）预热至50℃后稍降温，按菇体大小、干湿程度将鲜菇分级，并均匀地排放在烘干机（房）的竹筛上，菌褶朝下。大菇、湿菇排放在筛架
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大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失
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当鲜菇销售不及，或价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般200元左右即可，而且加工工艺较易掌握。 1.材料：清洗缸、护色缸、杀青锅、
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大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失
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香菇蜜饯甜中带咸，非常适宜老人和儿童食用。1、原料。香菇柄、食糖、食盐。2、制作。选取干净无杂质的干菇柄或鲜菇柄，去掉发霉变质、虫蛀的部分。将干菇柄用清水浸泡8小时左右（鲜菇柄不必浸泡），捞起
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1黑木耳正常管理30天左右，耳片已充分展开，达到生理成熟，即要采收。采收时要将一个菌袋上的所有木耳一次性全部采下，将根部清理干净，摊放于架起的沙网或草帘上晾晒至干。第一茬采收后气温如还在20℃左
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一、工艺流程：原料选择与分级→烫漂（杀青）→冷却→盐渍→调酸与装桶→成品 二、操作要点 1.原料选择与分级：选用无病虫害、色泽正常的鲜菇，削掉老化硬根，保留嫩柄1～3厘米，除去杂质后进行分级。一级
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平菇组织比较脆嫩，不宜长途运输，保管不当会腐烂变质，故多年来一直以鲜销为主。近年来，采用高浓度的食盐溶液腌制平菇，其设备简单，投资少，见效快，加工技术容易掌握，集体和个人均可进行，是目前平菇加工最经济
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选7-8成熟的平菇，去掉菇脚，洗净。以100千克鲜菇5千克食盐比例，放入缸内腌制3天起缸，沥去盐卤，再用盐10千克加入缸腌制，7-10天再起缸，沥去盐卤，再加适量盐进行第三次腌制。此时已达22度Be盐
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1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的
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目前，我国栽培真姬菇的产品，主要以盐渍品形式出口。出口产品要求菌盖色泽正常，直径1-3.5厘米，菌盖直径3.5厘米以上的大菇不超过10%，菌盖边缘不得完全展开。鉴于这种情况，我们就不能待子实体成熟后采
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杀青后的熟菇，在常温下容易腐败，不可久放，要及时进行盐渍处理。盐渍时，菇和盐的比例是10:4。先在缸底铺一层盐（厚1厘米左右），再铺3厘米左右的一层菇。一层盐一层菇，直到装满缸，最上层铺2厘米厚的封口
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1．选菇 用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚基部；平菇应把成丛的子实体逐个掰升，淘汰畸形菇；猴头菌和滑菇要求切去老化菌柄。当天采收，当天加
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红毛丹是最近市场上新出现的一种水果，也是典型的热带水果，小编最近有一个疑问，就是为什么新出的水果都是热带水果呢？不过红毛丹在我国的海南地区也是非常适合生长的，所以我国市场上大部分的红毛丹都是产自于海南
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马尼拉杂草对于草坪危害严重，而且其人工拔除工作量大、效率低。因此，选择合适的除草剂进行化学防除是工作人员最常用的方法。那么，马尼拉杂草防除该如何选择合适的除草剂呢？本文将带领大家一起了解一下： 1、防
发布时间：2025-04-21 所属分类：
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随着黄瓜栽培面积的扩大，黄瓜病害日趋严重而普遍。由于一些菜农防病心切，农药使用方法不当，常使黄瓜发生药害，使黄瓜正常的生理功能和新陈代谢受到干扰，表现出一系列生理病变，以致出现外部形态上的特异性反常表
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