“这批货早上就要运到金华火车站，再发往乌鲁木齐。”一大早，记者在衢江区莲花镇山林蛋制品厂见到了老板项雪林。运输车辆刚抵达，老项就和大伙一阵忙碌，将160箱皮蛋装上车。去年，老项

水晶含锌鹌鹑皮蛋营养丰富、美味可口、风味独特，且富含人体必需的微量锌元素。去壳后的皮蛋颜色诱人，晶莹透亮，味道清香扑鼻，备受消费者亲睐。将鹌鹑蛋加工成皮蛋，既是保存鲜蛋的有效措施，又是致富的一

1、皮蛋液的配制：1000枚鹌鹑蛋用烧碱0.26公斤，纯碱0.28公斤，生石灰0.84公斤，食盐0.37公斤，硫酸锌20克，红茶末0.25公斤，五香料50克（豆蔻、丁香、桂皮、八角、白芷各10克），水

1、鹌鹑蛋的挑选加工鹌鹑皮蛋必须确保原料新鲜，在入缸前，通过敲蛋、照蛋等方法把裂纹、破壳、沙壳等不适宜加工的蛋剔出。这是提高成品率的关键环节。　　2、料液配方夏季，无铅皮蛋腌制剂0.3千克，食

近年来鹌鹑饲养量有逐年下降的趋势，其主要原因是深加工产品少，食用方法单一，消费渠道少。因此，开发和推广鹌鹑产品的深加工技术，不仅促进养鹌鹑业的持续发展，扩大养殖业品种发展多种经营，而且也可提供更

（一）料液配制配料：鹌鹑蛋10千克、开水10千克、生石灰2千克、纯碱0.8千克、食盐0.3千克、红茶末0.2千克、硫酸酮0.012千克、硫酸锌0.012千克。料液调制：先将纯碱、红茶末放入缸底，然后将

料液配制　　配料鹌鹑蛋１０公斤、开水１０公斤、生石灰２公斤、纯碱０．８公斤、食盐０．３公斤、红茶末０．２公斤、硫酸酮１２克、硫酸锌１２克。　　调制先将纯碱、红茶末放入缸底，然后将开水倒入缸中，随即放入

近年来鹌鹑饲养量有逐年下降的趋势，其主要原因是深加工产品少，食用方法单一，消费渠道少。因此，开发和推广鹌鹑产品的深加工技术，不仅促进养鹌鹑业的持续发展，扩大养殖业品种发展多种经营，而且也可提供更

（一）料液配制配料：鹌鹑蛋10千克、开水10千克、生石灰2千克、纯碱0.8千克、食盐0.3千克、红茶末0.2千克、硫酸酮0.012千克、硫酸锌0.012千克。料液调制：先将纯碱、红茶末放入缸底，然后将

主料：鲩鱼肉4两（约160克），皮蛋1只，茶瓜丝1汤匙，芫荽3棵，油及生抽各2茶匙，姜2片，盐少许。做法：　　1、鲩鱼肉切片，姜切丝，芫荽切段，皮蛋切6块。　　2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀。　　3、

鸡皮蛋在我国养鸭较少的北方比较多见，其口味不及鸭皮蛋好。鸡皮蛋的加工方法、原理与鸭皮蛋相同，但鸡蛋中水分含量较鸭蛋高，蛋壳上的气孔小，故料液中的氢氧化钠浓度要比加工鸭皮蛋的大，用碱量要多些。

农村集体土地确权登记发证工作是党中央、国务院关心“三农”问题、维护农民权益的重大举措，那你知道一般什么时候、怎样申请办理宅基地使用权和集体建设用地使用证？一、一般什么时候、怎样

桂花种植中免不了会有一些病虫害，要做好炭疽病的防治才能保证其生长收获。下面农业之友网就来给大家简单介绍一下桂花炭疽病的发病规律和防治措施。桂花炭疽病发病规律该病菌喜欢高温、高湿，容易侵染生长衰弱的植株