淡豆豉别称香豉、淡豉等，为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品，全国各地均有出产，入药具有解表、除烦、宣郁、解毒的功效，对伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看

女贞子的性状是：呈肾形、椭圆形或倒卵形，基部常有宿孽及残留果柄。长0.5厘米至0.8厘米，直径0.3至0.4厘米。表面蓝黑色、紫棕色或黄棕色，有皱纹，外果皮薄，中果皮较松软，内果皮近木质，黄棕色。内有

原料：净兔肉200克，水发香菇100克，红甜椒、青胡椒各25克，豆豉15克，葱末、蒜末各5克，料酒15克，精盐0.5克，湿淀粉10克，干淀粉5克，鸡蛋清1个，清汤50克，花生油800克。　　制作：(1

西瓜豆豉气味醇香，柔和爽口，后味绵长并回甜，酯香、酱香感浓厚，深受消费者欢迎。其营养丰富，经分析，氨基酸0.76%，总酸2.79%，氯化物11.93%，还原糖10.8%，水分46.1%。西瓜豆豉的生产

原料配方辣椒100千克蒜头40千克豆豉15千克食盐28千克三花酒1.5千克制作方法1.将蒜头的皮剥去，辣椒的蒂和柄摘去，与适量的食盐、豆豉和三花酒混合，用锤子将其锤烂，放在坛子或缸内。字串22.另取食

豆豉剁辣椒，系湖南省浏阳市的传统产品，采用本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料制作而成，在湖南省内久负盛名。1.原料配方：红剁辣椒94kg，豆豉5kg，味精300g，麻油500g，柠檬酸300g，白糖1k

淳安辣椒酱，是浙江省的一大名产。它以鲜辣味美，清香可口，制作简便，能长存久放而又经济实惠著称。字串4制作方法将黄豆(大豆)煮熟，摊开晾干，然后把炒熟的米粉掺进豆里搅拌。米粉用量以能将潮湿的熟豆拌

我国生姜的栽培很广，将其进行加工后出售，效益可观，简单易学。现介绍5种生姜制品的加工方法。　　1、酱姜。原料配比：姜坯100千克、豆豉15千克、一级酱油3千克、60度白酒1千克、安息香酸钠100克。制

苦瓜一根，蟹2只（1斤）。配料：姜、葱、豆豉、蒜米。调味：盐、酱油。油一斤苦瓜洗净去囊，切粗块，蟹斩小件。5成热油，把苦瓜、蟹一起下锅炸一分钟，捞出。锅留底油下姜、蒜米、豆豉炒香，把苦瓜、蟹倒入锅中一

原料配方肥仔鸭(重约1500克)1只麦芽糖10克麻油75克豆豉50克老姜25克大蒜25克豆瓣25克料酒25克精盐2.5克白糖10克味精1.5克制作方法1．将鸭宰杀后，除尽毛，从翅下开一小孔，取出内脏，

关口葡萄穗大、粒大、质软、皮薄、汁多、含糖量高、色泽透亮，果穗呈锥形，果粒紧凑。平均果穗重300—400克，平均粒重约8克。那么，品质优良的关口葡萄什么时候成熟？一、关口葡萄什么时候成熟？

空心菜，原名蕹菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜，节节菜。开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。下面我们来了解一下空心菜对环境要求吧。空心菜

在冬小麦的主栽培区华北，全蚀病是一种典型的根部病害，农民习惯称它为“黑脚病”。在某种程度上讲，它是小麦上的毁灭性病害，引起植株成簇或大片枯死，降低有效穗数、穗粒数及千粒重，造成严重的产量损失。 小麦全