1工艺流程原料选择→解冻或成熟→剔骨→切块→预煮→煎炒拌料→包装→真空封口→杀菌→贮运。2操作要点2．1成熟或解冻解冻的方法和条件。夏季解冻室温为16～20℃，冬季为10～15℃，解冻时间夏12～24

兔肉干是兔肉经煮熟后，加入配料复煮，烘烤而成的兔肉制品。按配料分为五香肉干、辣味肉干和咖哩肉干等。兔肉干的加工过程如下：原料配方：兔肉5000克、白糖400克、酱油l00克、食盐100克、白酒25克、

选择新鲜牛肉，以牛的前后腿瘦肉为佳。原料剥去皮，剔去骨，并将脂肪及筋腱除去，然后用清水将肉洗净滤干，切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放入锅里，加水煮30分钟，当水刚煮开时，撇去肉汤上的浮沫，捞出

选择新鲜牛肉，以牛的前后腿瘦肉为佳。格原料剥去皮，剔去骨，并将脂肪及筋腱除去，然后用清水将肉洗净滤干，切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放人锅里，加水煮30分钟，当水刚煮开时，撇去肉汤上的浮沫，捞

一、材料及设备五香牛肉干（单位公斤）：新鲜牛肉50，食盐1.0，酱油3.0，白糖4.0，生姜0.2，胡椒粉0.1，五香粉0.1，vc―na0.025，山梨酸钾（食品级）0.05，味精0.05，洋葱0.

果树种植是当前比较热门的种植项目之一，有众多农户参加。那么，果树常见病虫害该用什么药呢？果树病虫害用药时需要注意什么呢？下面小编带领大家一起了解一下：　　常见果树病虫害及其用药　　防治苹果红蜘蛛、山楂

柑桔矢尖蚧是柑桔生产中容易出现的的主要害虫之一，近年来其危害有逐渐加重的趋势。而且，果农们反映其防治十分困难。本文为大家总结了柑桔矢尖蚧的危害症状、发生规律及防治措施，供大家参考。 1、矢尖蚧的识别

联笨菊脂是一种对人畜毒性中等，对鱼毒性比较高的杀虫剂，那么联笨菊脂的功效是什么呢？联笨菊脂又是如何制备的呢？一、联笨菊脂基本介绍联笨菊脂纯品为白色固体，能溶于丙酮、氯仿、二氯甲烷、乙醚、甲苯、庚烷，在