1工艺流程原料选择→解冻或成熟→剔骨→切块→预煮→煎炒拌料→包装→真空封口→杀菌→贮运。2操作要点2.1成熟或解冻解冻的方法和条件。夏季解冻室温为16~20℃,冬季为10~15℃,解冻时间夏12~24
发布时间:2024-04-12  所属分类:鸵鸟养殖技术
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兔肉干是兔肉经煮熟后,加入配料复煮,烘烤而成的兔肉制品。按配料分为五香肉干、辣味肉干和咖哩肉干等。兔肉干的加工过程如下:原料配方:兔肉5000克、白糖400克、酱油l00克、食盐100克、白酒25克、
发布时间:2024-05-06  所属分类:兔肉贮存加工
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选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放入锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞出
发布时间:2021-04-16  所属分类:牛肉加工技术
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选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。格原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放人锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞
发布时间:2021-04-05  所属分类:牛肉加工技术
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一、材料及设备五香牛肉干(单位公斤):新鲜牛肉50,食盐1.0,酱油3.0,白糖4.0,生姜0.2,胡椒粉0.1,五香粉0.1,vc―na0.025,山梨酸钾(食品级)0.05,味精0.05,洋葱0.
发布时间:2023-06-01  所属分类:饲养管理
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石榴树的结果量是种植户经常户担心的问题,因为其产量相对不是那么稳定,波动性较大。石榴树在花果阶段都是属于比较容易受到外界因素影响的,那么怎么做才能拿提高石榴树的产量呢?下面就一起来了解下。1、选择适合
发布时间:2025-02-21  所属分类:石榴种植技术
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在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃之功效。中国各地花园观赏栽培。那么茼蒿的主要品种有几种
发布时间:2025-02-17  所属分类:茼蒿种植技术
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溪湖区火连寨街道梨树上堡村大学生孙阿男,大学毕业后本可以分配进入一家机械厂从事飞机制造工作,可是从小就有着根深蒂固的创业梦想的他,同家人商量后选择了自己创业。就这样,筹集了一部分资金后,孙阿男回到家乡
发布时间:2025-02-18  所属分类:辽宁
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