1工艺流程原料选择→解冻或成熟→剔骨→切块→预煮→煎炒拌料→包装→真空封口→杀菌→贮运。2操作要点2.1成熟或解冻解冻的方法和条件。夏季解冻室温为16~20℃,冬季为10~15℃,解冻时间夏12~24
发布时间:2024-04-12  所属分类:鸵鸟养殖技术
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兔肉干是兔肉经煮熟后,加入配料复煮,烘烤而成的兔肉制品。按配料分为五香肉干、辣味肉干和咖哩肉干等。兔肉干的加工过程如下:原料配方:兔肉5000克、白糖400克、酱油l00克、食盐100克、白酒25克、
发布时间:2024-05-06  所属分类:兔肉贮存加工
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选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放入锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞出
发布时间:2021-04-16  所属分类:牛肉加工技术
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选择新鲜牛肉,以牛的前后腿瘦肉为佳。格原料剥去皮,剔去骨,并将脂肪及筋腱除去,然后用清水将肉洗净滤干,切成0.25千克左右的小块。再将小肉块放人锅里,加水煮30分钟,当水刚煮开时,撇去肉汤上的浮沫,捞
发布时间:2021-04-05  所属分类:牛肉加工技术
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一、材料及设备五香牛肉干(单位公斤):新鲜牛肉50,食盐1.0,酱油3.0,白糖4.0,生姜0.2,胡椒粉0.1,五香粉0.1,vc―na0.025,山梨酸钾(食品级)0.05,味精0.05,洋葱0.
发布时间:2023-06-01  所属分类:饲养管理
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四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。现农业之友网将四季豆的贮藏保鲜法介绍如下。四季豆的贮藏保鲜法1.选择耐贮抗病品种,加强田间病虫害防治。贮藏用
发布时间:2024-11-13  所属分类:四季豆种植技术
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剑叶龙血树是一种热带植物,主要分布于越南、老挝及我国的广西、云南地区,如今许多人作为盆栽养殖。下面就来介绍一下剑叶龙血树的养殖方法。一、剑叶龙血树的养殖方法1.土壤剑叶龙血树有较强的适应能力,因此它对
发布时间:2024-11-10  所属分类:其他苗木种植技术
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梅花别称酸梅、黄仔、合汉梅、白梅花、绿萼梅等,在我国已有三千多年的栽培历史,无论作观赏或果树均有许多品种,许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,具有重要的观赏价值及药用价值,下面我们就一起来看一
发布时间:2024-11-09  所属分类:梅花种植技术
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