配料：猴头菇150克，兔肉250克，精盐、酱油、五香粉、味精、麻油、植物油、葱段、姜丝、料酒皆适量。　　制法：猴头菇在清水中泡1小时，捞出，挤干，切成薄片。兔肉切片。锅上火，放植物油烧至八成热，下葱段

宝庆，即现湖南省邵阳市。邵阳人嗜辣，故邵阳有名的一道菜宝庆姜丝辣酱，既辛又辣，香气扑面，沁人心脾，从一侧面反映出邵阳人的饮食文化。不过，随着邵阳食品加工企业对宝庆姜丝辣酱的开发，宝庆姜丝辣酱已走向

宝庆，即现湖南邵阳。邵阳人嗜辣，故邵阳有名的一道菜-宝庆姜丝辣酱，既辛又辣，香气扑面，沁人心脾，现宝庆姜丝辣酱已走向全国，颇受欢迎。现将其制作技术介绍如下：1、原料准备姜丝100公斤，鲜红辣椒100公

原料虾500克，葱丝20克，姜丝5克，蒜片10克。调料料酒50克，白糖50克，米醋25克，香油、盐3克，干淀粉3克，鸡汤150克。做法1、虾须、虾枪、虾爪剪去，挑除泥肠，用盐、料酒腌上，并撒上干淀粉。

原料/调料：黑鱼1条(约重1500克)。绿色蔬菜100克。葱白丝15克，姜丝10克，胡椒粉l克，绍酒5克，精盐4克，味精3克，白汤60克，鸡蛋清2个，湿淀粉40克，红酒糟50克，色拉油750克(约耗7

原料：活草鱼1尾（重约750克）配料：盐、酱油、料酒、香油、葱段、姜块及姜丝、葱丝、味精、胡椒粉各适量。做法：1、宰杀草鱼并去磷、净膛、洗净，鱼身两面剖一字刀，将鱼入锅加葱段、姜块及水煮约15分钟，至

烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：夏　【原料】　　熟鳝丝300克、姜丝5克、熟笋丝100克、韭菜50克、葱段5克　【制作过程】　　1、姜、韭菜切断，鳝丝、姜丝下6成热油中煸炒，加料

材料：鲤鱼1条、当归2钱、川芎1钱、枸杞3钱、黄耆3钱、盐、酒、姜丝、葱丝少许。　　　做法：　　　　1.当归、川芎、黄耆和枸杞子用水、酒两碗煮成八分（可依个人喜好添加）　　　2.鲤鱼洗净，用熬好的汤

原料：草鱼一条、鸡蛋1个、料酒3汤匙（45ml）、干淀粉2汤匙（30g）、番茄酱2汤匙（30ml）、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙（45ml）、盐1茶匙（5g）、湿淀粉1汤匙（15ml）　做法：

黄瓜种植在我国是非常常见的，现在我国种植黄瓜的人是非常多的。黄瓜的种植方法虽然简单，但是种植时的管理工作也是非常重要的。而在种植黄瓜的时候，施肥则是必不可少的一项工作，我们在施肥的时候，则要充分了解好

金针菇是低温菌种，适于冬初和冬末春初棚内栽培。金针菇是低温菌种，适于冬初和冬末春初棚内栽培。1选料配料 选用新鲜、干燥、无霉烂、无结块、无害虫的棉籽壳100千克（用前在阳光下曝晒2天），白糖1千克，熟

刚经历了一波冷空气，可能莓友们还在想气温这么低，怎么就开始谈控旺了，其实这也是冬天的尾巴了，今天进入雨水节气了，这不昨天大上海已经宣布入春了，随着气温的回升，控制草莓旺长要及早采取措施，不要已经旺长了