酱色可用于酱油、酱菜、食醋等的调味上色。1、工艺流程:选料――蒸薯――发酵――过滤――熬制2、工艺操作要点:①原料选择:选用无病虫害、无龟裂、无损伤腐烂、含水分多、甜度大的红薯为原料。②
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杭州酱鸭是浙江省的传统产品。加工季节最好是每年立冬之后至立春之前。原料配方鸭10只盐1~1.5千克酱油3.5千克丁香10粒黄酒0.5千克酱色21克制作方法1.宰杀:将活鸭宰杀、去毛、全净膛,并斩掉双脚
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特色:皮红肉嫩,酱香诱人,口味独特。加工季节最好是每年立冬之后至立春之前。 (1)原料配方。白条鸭10只,盐1~1.5千克,一级酱油3.5千克,糖酱色20克、丁香10粒,黄酒0.5千克。 (2)制
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秋葵长势快,老秋葵口感不佳,为保证食用时口感滑嫩,李超每天都要采收一次新鲜的秋葵。 日本作家盐见直纪笔下的“半农半X的生活”,如今成了部分都市人所青睐的新型生活方式,一方面,
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黄精又叫爪子参,是药用植物,主要有补脾、润肺、生津的作用。主要分布在我国、朝鲜、蒙古、西伯利亚、朝鲜等国家地区。是中医常见药材,需求量可观。所以也有很多人上规模种植黄精,但是种植过程中会出现问题,有些
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现在全国各地都有龙虾养殖基地,具体的大家可以根据自己所在地区去就近选择,也可以咨询身边有这方面养殖经验的朋友,寻找合适场地。一、哪里有龙虾养殖基地龙虾养殖已经是一个非常普遍的职业,所以现在全国上下都有
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