酱色可用于酱油、酱菜、食醋等的调味上色。1、工艺流程:选料――蒸薯――发酵――过滤――熬制2、工艺操作要点:①原料选择:选用无病虫害、无龟裂、无损伤腐烂、含水分多、甜度大的红薯为原料。②
发布时间:2023-04-04  所属分类:红薯储藏加工
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杭州酱鸭是浙江省的传统产品。加工季节最好是每年立冬之后至立春之前。原料配方鸭10只盐1~1.5千克酱油3.5千克丁香10粒黄酒0.5千克酱色21克制作方法1.宰杀:将活鸭宰杀、去毛、全净膛,并斩掉双脚
发布时间:2021-06-19  所属分类:鸭肉加工技术
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特色:皮红肉嫩,酱香诱人,口味独特。加工季节最好是每年立冬之后至立春之前。  (1)原料配方。白条鸭10只,盐1~1.5千克,一级酱油3.5千克,糖酱色20克、丁香10粒,黄酒0.5千克。  (2)制
发布时间:2021-06-29  所属分类:鸭肉加工技术
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饲养水貂,搞好水貂冬毛生长期的饲养管理尤为重要,下面就介绍一下水貂冬毛期饲养管理的方法,希望对养殖户有所帮助,能够在冬天好好饲养水貂过冬,来年创造更大的效益。水貂的冬毛生长期为9-12月份。幼貂到9月
发布时间:2024-11-14  所属分类:水貂养殖技术
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关于母亲节的古诗 1、《游子吟》【唐】孟郊  慈母手中线,游子身上衣。临行密密缝,  意恐迟迟归。谁言寸草心,报得三春晖。  2、《别老母》【清】黄仲则  搴帷拜母河梁去,白发愁看泪眼枯。  惨惨柴
发布时间:2024-11-09  所属分类:乡村民俗
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【葡萄膨果转色期管理】葡萄进入膨果期,随着果实膨大,对营养的需求量也加大。常规管理大量施钾肥促进膨果,殊不知果实膨大是需要多种元素一起作用,补充不及时,就会出现中后期黄叶多、病害严重、果实易软、转色不
发布时间:2024-11-12  所属分类:葡萄种植技术
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