螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质，它既是滋补品又是佳肴，深受人们喜爱。近日，“大螃蟹”爬进崇明农田。市民对崇明清水蟹并不陌生，但最大的崇明清水蟹到底

晚上10点，董惠春来到了他的养殖场。　　出来透风的螃蟹看到光亮立即躲了起来。这么晚了，董惠春要做什么呢？　　董惠春：检查它吃的东西，跟它的鳌的这个劲。我知道它现在抓的这个劲很大，万一要是有病的蟹

“吃螃蟹的人如果充分了解蟹文化后再去吃，一定别有一番滋味。”黄春，上海宝岛蟹业有限公司董事长，崇明外出养蟹第一人。当年大胆“走出去”，把崇明&ldquo

在崇明县堡镇，王雪梅和她的合作社小有名气。从2009年带领周边40多户乡亲创业至今，王雪梅用现代企业管理模式经营合作社，展现出新时期农村妇女自立自强、勇于拼搏的创业风采。务农还能收获精彩人生吗

在崇明岛的西北角，有一位独手打天下的残疾人，美名“瀛洲鹿王”。最近，“鹿王”又成立了一家民非组织“胜利助残服务社”，带动更多残疾

凌林：你看它吃得可欢了，像小孩子一样，吃好多呢。　　她是凌林，绰号“凌一刀”。2015年1月，记者在养羊场见到她时，有些意外。　　凌林：它的习惯就是说自己吸奶的时候，往妈妈的奶

10月26日，今年中国·崇明“橘黄蟹肥·稻米香”文化旅游节在绿华镇举行。此次旅游节的一项重头戏是首次举办的河蟹产业论坛，各地河蟹行业的专家和业

栾树春季嫩叶多为红叶，夏季黄花满树，入秋叶色变黄，果实紫红，形似灯笼，十分美丽；栾树适应性强、季相明显，是理想的绿化，观叶树种。近日，市民戴女士致电称东山大道上许多行道树换成了栾树，但栾树属落叶乔木，

山药又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值较高。现将山药种植技术介绍如下。山药种植技术(一)土地选

四季蒜苗用种子育苗，春天气温达到15℃时即可播种。四季蒜苗幼苗很像葱秧子，刚出土似针尖，早期生长极缓慢。各地温差雨情不同，只要认真种植都能高产。四季蒜苗用种子育苗，春天气温达到15℃时即可播种。播种前