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刺猬是夜行性动物，适应性很强，对环境要求不严。而且刺猬吃杂食，养殖起来比较简单，只要按照科学的方法来饲养管理，就可以获得很好的效益。刺猬是一种食虫兽，体肥矮小，长约22厘米，背部有粗硬棘刺，头宽吻尖。