美国黑莓具有抗寒(可抗-15℃以下低温)、抗旱、抗湿、抗病虫害及长势旺、分枝能力强和繁殖容易等优点,当年种植当年就能结果,一般第3年进入丰产期,亩产可稳定在1750公斤左右。它富含糖、果酸及多种维生素,也含有各种矿质元素,具有防衰老和提高人体免疫力等功效。它的主要栽培方法如下: 1、育苗黑莓繁殖极容易,以扦插为主。选择土质肥沃,阴凉略潮湿但不积水)的地方作苗圃地最佳。选成熟新枝,留2个芽剪下扦插即可。扦插时间为12月至1月份。若加强水肥管理,当年扦插当年就能获得长势很好的小苗,分枝可达4至5个,高度2米以上。有些成熟枝条当年扦插当年就能结果,但果实质量不佳。 2、园地选择选择阳光充足、排灌方便、土质肥沃疏松的砂质壤土作为园地。黑莓虽在阴凉、潮湿地种植较好,但对其品质,特别是糖酸比略有影响。 3、种植株行距一般为2米×2米,每亩栽170株。种植穴要求为60厘米×60厘米×60厘米。施入有机肥、过磷酸钙、菜饼或焦泥灰等,踏实,上盖30厘米厚的肥土,即可种植。种植时期为10月至次年1月。种植舒张根系,种后浇透水。种植初期注意浇水防旱。 4、水肥管理全年施肥4次。10月份施基肥,以有机肥、过磷酸钙、焦泥灰或菜饼为主。1月底施芽前肥,以进口复合肥为主。7月中下旬施追肥,以速效性氮肥(稀人粪尿或尿素)为主。园地注意排水,果实成熟期尽量使园地干燥,有利于提高糖酸比。 5、搭架黑莓种后即要着手进行搭架,架高1.8至2米,可架篱、架棚。新梢在架面上分布为30厘米一根,不使其重叠即可。 6、摘心因黑莓从根际萌发的新梢是第二年的结果母枝,且长势极强,为促使其老熟、多分枝,故要进行经常性的摘心。对当年已结果的枝条,为减少养分消耗,可在结果后的8至9月份从基部剪除,以集中养分,培育新梢,并注意经常捆绑新梢。 7、冬季修剪修剪时期为12月至1月下旬,根据新梢(结果母枝)成熟程度留8至20个芽短截即可。总的修剪原则以轻剪为主,结果母枝在架上间隔为50厘米,多余的剪除。