在养殖鹧鸪的过程中,只有公母搭配合理,才能提高种蛋受精率,降低饲养成本。雌雄鉴别方法介绍如下:手提法:用手倒提雏鸪双腿,如小鸪身子下重,头向前伸,两翅张开不乱扑,一般为公鸪;如头向胸部弯曲,身子向上使劲,两翅乱扑,一般为母鸪。翻肛法:提小鸪双翅,轻轻把肛门翻开,如肛门内有圆锥突出物,位于肛门腔皱壁中央为公鸪,反之则为母鸪。看腿法:幼龄鸪从外观很难区分公母,成年后略有差异,3月龄后性别差异开始逐渐显示出来,主要区别是公鸪两脚胫下方内侧有扁三角形突起的距,但这时两侧距大小高低并不对称,一般4月龄左右突出胫表0.15-0.2cm,母鸪大多数两脚无扁三角形突起的距,少数有的也只是一只脚且没有公鸪那样明显。看外貌法:成年鹧鸪公母虽从羽毛上无法辨别,但只要仔细观察可发现公鸪头部大、方,颈较短,身体略长;母鸪则个体略小,颈稍细长,身体稍圆。