啤酒花的栽培技术

一、繁殖方法　　1．种子繁殖主要用于杂交育种。因种皮坚硬而且多数种子发育不良，故发芽率很低、约为6％～12％。所以播种前需进行选种，选籽粒饱满的种子，用35℃温水浸种或置于23～25℃温暖处催芽，当气温平均达20℃时即可播种，覆土2厘米左右，播种后应经常浇水保持土壤湿度，3～5天即可出土，刚出土的幼苗应避免阳光曝晒，需用帘子遮阳。随着幼苗的生长还应及时插杆扶苗绑蔓上架。幼苗生长中期(7月下旬至8月中旬)最需要肥水，可追肥1～2次，经常中耕除草和防治病虫害。啤酒花生产上均采用无性繁殖。　　2．地下茎扦插繁殖此法简单易行，是我国生产上普遍采用的方法。在秋末或早春割芽时，取生长健壮，长10～14厘米，茎粗1．5～2厘米，两端切口光滑的地下茎作为种苗直接定植。如不能及时栽植，则可在地势高燥之处挖沟假植，沟深60～80厘米，种苗可按品种分别捆成小把，挂上品种名牌放在沟中。一层土，一层种苗，假植起来，并记下各品种的位置。如种苗需要外运，包装时应注意尽量避免水分损失和发热霉烂。　　3．绿枝扦插法此法繁殖系数高，可在温室和苗床条件下进行，国外已应用于生产。在北京5月下旬至6月初取具2个芽节的绿枝扦插成活率高，可达100％。还可在7月中旬取具1个芽节的绿枝，用1000微升／升吲哚乙酸的酒精溶液处理后，生根率也可达96．7％。　　4．芽栽法割芽时，将长6～13厘米饱满健壮的带少量须根的嫩芽，按30厘米x60厘米的株行距栽于苗圃中；要求将芽全部栽入土中，芽尖距地面3厘米，覆土2厘米，保持土壤湿度，15～20天可出土，按照小苗管理要求，加强管理。　　二、选地整地根据啤酒花的习性，选择适宜的地块、建立啤酒花园地。以烤房为中心合理规划，修建渠道，在风大的地区还应栽植防风林。定植前应将园地深翻25～30厘米。　　三、定植早春气温平均在10～12℃时即可定值。株行距视气候条件、品种和架形的差别而有不同，一般以2．5米×1．5米或2米×1米为宜。如采用机械化，则用高架，宜宽行定植，株行距为2～3米×0．6米。先挖好定植穴，直径为50厘米×60厘米，并将基肥与表土混合后施入。定植时将种苗用0.5％的波尔多液浸泡5分钟，以防病害感染。以45°角度向阳栽于坑内中央，种苗顶端距地表10～12厘米，覆土踏实，填平后在其上覆土5厘米，栽植后灌水。春季定植后约20天出土，1个月后检查出苗情况，发现未成活者立即补栽。关于架形，有2种可供选择。一种为低棚架，即在园中按一定距离埋设长3米的水泥柱，埋入土中约80～100厘米，四周边柱应加粗、加长并稍向外倾斜，系上拉线，柱上端横向用三角铁或8号铅丝固定，其上顺行每隔45厘米拉一道12号铅丝，枝蔓引线就固定在这根铅丝上。另一种叫高棚架，结构与低棚架相似，只是柱子较高，约6～7米，而且柱间的距离也更大，可达10米×20米。以上2种架形各有优缺点，低棚架比较低矮，投资较少，抗风力较强，郁闭度大，土壤水分不易蒸发，杂草也较少，但通风透光条件较差，啤酒花质量差些；另外，还需经常疏枝疏叶，较为费工。高架通风透光良好，植株生长旺盛，产量高，质量好，不需疏枝疏叶，便于机械化管理和采收；但投资大，要求机械化管理水平高。