烤箱制作紫薯糯米小饼

用料：

蒸熟的紫薯 370克

糯米粉 60克

糖 35克

淡奶油 60克

白芝麻 适量

做法：

1.紫薯洗净切块

2.上锅蒸熟，蒸到筷子可以轻易戳透即可去皮，趁热加入糖

3.压成泥

4.加入淡奶油，筛入糯米粉

5.戴手套将其揉成光滑的紫薯面团

6.取32克左右紫薯面团，团成团（可做16个量）

7.摁扁，表面蘸少许白芝麻

8.也可以里面包喜欢的馅料

9.做好后摆上烤盘

10.放入充分预热好的烤箱中层上下管180度烘烤13分钟左右即可出炉

11.淡淡的奶香味，口感微糯

小小一个，拿来做茶点、小零食都超棒的！

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