今年黄豆价格大概多少钱一斤？自己这样做可生黄豆芽！

黄豆又称大豆，是我国最早的粮食作物之一，在超市和各大市场都比较常见，具有“植物肉”、“绿色的乳牛”的称号，营养价值和使用价值很高，很受人们的欢迎，那今年黄豆价格大概多少钱一斤？自己怎么生黄豆芽？

一、黄豆介绍：

1、黄豆是大豆吗？

黄豆又名大豆，但是大豆中的一种，因为大豆还含有青豆、黑豆，且在南北方的叫法都不一样，比如南方人喜欢叫黄豆，北方人喜欢叫大豆，但不管叫什么，二者都是可以用来做豆腐或豆浆。

2、黄豆产自哪些地方？

黄豆产地居多，在我国各地均有栽培，其中东北产的比较多，且在黑龙江、吉林省洮南市种植的最多，品质也比较好，大多销往全世界。尤其是吉林省洮南市还是我国绿豆的产业基地，被称为“中国绿豆之乡”。

二、今年黄豆价格大概多少钱一斤？

今年黄豆市场价格不贵，大约在2～3.5元左右一斤，但由于品种、市场、产地和售卖时间的不同，价格会存在一定差异。比如在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售价大概在3.3元左右一斤，在天津市西青区当城蔬菜批发市场售价大概在2.2元左右一斤，在山西晋城绿欣农产品批发市场售价大概在3.7元左右一斤，在内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场售价大概在2.8元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。各地近期市场最新价格如下：

日期产品价格市场今年1月25日大豆6.5元/公斤北京市通州八里桥农产品中心批发市场今年1月25日大豆4.4元/公斤天津市西青区当城蔬菜批发市场今年1月25日大豆4.6元/公斤河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场今年1月25日大豆7.4元/公斤山西晋城绿欣农产品批发市场今年1月25日大豆5.6元/公斤内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场今年1月25日大豆4元/公斤吉林松原市三井子杂粮杂豆产地批发市场今年1月25日大豆4.4元/公斤安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场今年1月25日大豆6元/公斤青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场今年1月25日大豆6.2元/公斤湖南长沙红星农副产品大市场今年1月25日大豆9.5元/公斤广东江门市水产冻品副食批发市场今年1月25日大豆7元/公斤四川广安邻水县农产品交易中心今年1月25日大豆6元/公斤新疆乌鲁木齐北园春批发市场

三、自己怎么生黄豆芽？

生活中很多人都喜欢吃黄豆芽，虽然市场上有卖，但大多是用药水处理过的，其实黄豆芽可以自己做的，且方便绿色，下面一起来看看具体做法：

步骤一、将黄豆洗净，然后放到水中浸泡一宿让豆子吸水膨胀。

步骤二、捞出黄豆，沥干水分，放到缸中或大塑料盒中，里面放一些沙子，然后放入黄豆放到阴凉环境下放置两三天就可发芽。放豆芽时，尽量把黄豆平摊开来，以免过多腐烂。

步骤三、豆芽发芽后，在表面放点重物，以让其长得粗装些。

步骤四、每天早晚各浇一点水，然后放到阴凉环境下，连续浇水一周左右，豆芽就生成了。

生豆芽注意事项：

1、浸泡水温：如果是冬季生豆芽，最好用温水浸泡，如果是夏天生豆芽，最好用冷水浸泡。

2、育芽温度：在20度左右最好，最好不要高于32度，不要低于10度，以免温度过高或过低发不出芽。

3、浇水量：每次不要浇太多，以免水分过多烂根。

总的来说，今年黄豆市场价格不贵，两三块就可买到一斤，但具体的要去市场查看。此外，黄豆生黄豆芽很好生，只要处理好种子，控制好水分放到阴凉环境下即可。