四川雨城区：坚持4年不放弃 石蛙养殖成大器

　　——雨城区孔坪乡里坝村罗建军养蛙记

　　在雨城区孔坪乡里坝村的一处小河沟旁边，有一个规模不大的养殖场。每当夜幕降临，养殖场里总会传出一阵奇怪的“梆梆”声响，就像和尚敲木鱼的声音。这里养殖着数以千计的土著蛙——棘腹蛙。

　　说起棘腹蛙，可能很多人会感到陌生，但说起它的另外几个名字，人们也许就熟悉了，那就是“梆梆鱼”、“木怀”（音）、“石蛙”等。不少品尝过它的人，对这种美味都是赞不绝口。

　　43岁的罗建军在雨城区孔坪乡里坝村土生土长，养殖棘腹蛙已经4个年头，是雨城区首个从事棘腹蛙特种养殖的养殖户。四年来，虽然养殖经历并非一帆风顺，但他却始终坚持不懈。目前，他的棘腹蛙养殖事业已经逐渐走上正轨。

　　探访养殖场 棘腹蛙住进专门“寓所”

　　走进罗建军的养殖场，首先映入眼帘的是一个“田”字型的养殖池。每一格养殖池约3米长，2米宽，池底随宽度呈两边高，中间低的形状。中间凹陷部分储有浅水，上面用玻纤瓦覆盖。

　　“现在是白天，它们都躲在瓦下面。”罗建军翻过一米多高的围墙，小心地揭开玻纤瓦。动作虽然轻柔，但依然惊扰了瓦下正在休息的小东西。几十个拇指大小、型如青蛙，全身黝黑的动物如炸了锅般地四处乱窜，有些躲进旁边的瓦下，有些窜上了池底两边的“高地”。罗建军捧起一只棘腹蛙，方便记者近距离观察：这种动物的相貌与蟾蜍更为接近，只不过颜色更深，背上长满若干成行排列的窄长疣，其疣体比蟾蜍身上的疣体小。

　　“这些只是幼蛙。”放掉手中的棘腹蛙，罗建军带领记者来到旁边的一处养殖池，这里清一色都是十多厘米长的棘腹蛙。指着这些个头稍大的家伙，罗建军告诉记者，这里的蛙属于成蛙，每只有100克左右重，已经可以销售了。目前，这种成蛙的市价为每公斤200—300元。

　　罗建军的棘腹蛙引种于浙江，为防止退化，他有意将本地野生棘腹蛙与自己的种娃进行交配。罗建军的种娃养殖地与其他养殖池有所不同，陆地面积相对水域面积更大，整个种娃养殖地面积约20平米左右，同样用玻纤瓦模拟棘腹蛙野外生存环境。

　　掀开瓦面，巴掌大的种娃出现在眼前。罗建军介绍，野生环境下的棘腹蛙已经不多，所以他从野生环境中捕捉部分种娃的同时，每年也要向野外放生不少，因为这样才能保证野外棘腹蛙种群数量，防止野生棘腹蛙绝迹。

　　棘腹蛙价值何在？

　　谈起这个话题，罗建军打开了话匣子：棘腹蛙，肌肉丰满，肉质洁白细嫩，味极鲜美，富含蛋白质、维生素、17种氨基酸，且人体必需的8种氨基酸含量较高，民间常捕为食用或药用。食用棘腹蛙可清热解毒、滋补强身，民间还将其用于治疗小儿虚瘦、病后及产后虚弱等症。“别看这小东西不起眼，它还是一道不可多得的美味佳肴，因近年来野外数量减少，人们已经很难吃到了。”罗建军说。

　　倾听创业路 战友退出仍未阻止养蛙心

　　从2011年开始养殖棘腹蛙至今，罗建军已“从业”4年有余。他从小就知道当地山涧河沟里盛产“木怀”，“小时候调皮，经常捉着玩”，再大一点时，他知道这东西还能吃，而且味道很鲜美。1994年左右，罗建军发现市场上每公斤“木怀”能买到60元左右，于是萌发了养殖“木怀”挣钱的念头。

　　罗建军当过兵，军旅生涯让他结识了不少的战友。退伍后，罗建军开始经营货车，但并不怎么赚钱。一次和战友的聚会上，罗建军提出养殖棘腹蛙的建议，得到两名战友的支持。几个人一合计，开始着手实施项目。

　　很快，第一笔资金筹措到位。建养殖场，到浙江去引种，前期工作一切顺利。波折从种蛙引进后出现。令罗建军等人想不到的是，在自然环境中看似并不难养的棘腹蛙，在到养殖场1个月后开始犯病，甚至死亡。“有烂皮的，有死的……”罗建军回忆说，100对种娃最后只剩下不到30对。这远远超过了罗建军等人的心理预期，“钱打了水漂，很受打击”。

　　接下来，为了养好棘腹蛙，罗建军开始悉心钻研相关养殖技术。由于并没有专门介绍棘腹蛙养殖的资料，他只能从其他蛙类养殖中借鉴，并通过平时的养殖观察摸索经验。不料，战友的退出让罗建军再次面对艰难选择，是坚持还是放弃？周围的亲朋好友意见不一，罗建军一度陷入彷徨。

　　“不能半途而废，棘腹蛙肯定有市场！”正是抱着这样的信念，罗建军坚持了下来，这一坚持就是4年。

　　功夫不负有心人。经过多年的养殖，罗建军总结了一套完整的养殖技术，棘腹蛙养殖基本成功。2013年，罗建军养殖棘腹蛙逐渐走上正轨。2014年，罗建军卖掉了400多公斤，收入10万元左右。“虽然这次出售仍没有回收成本，但我看到了希望。”罗建军欣慰地说。

　　棘腹蛙有一定的市场，但由于养殖规模不够大，罗建军还无法为大客户提供稳定的供货，目前，他的销售对象仍以散户为主。即使这样，仍有不少成都的客户前来接洽。罗建军表示，为满足需要，今年将把养殖场扩大到3500平方米左右，养殖更多的棘腹蛙。