农村小伙与天津结“蟹”缘

　　1999年9月的一天，吴望盛，这个刚满18岁的农村小伙子，怀揣着他的梦想，从江西一路来到上海。

　　吴望盛知道一切只能靠自己的双手，做别人都不愿意做的事，做最脏最累的活。在上海的第一年，他在饭店做过服务员、工地上扛过水泥砂石、工厂里做过工，风吹日晒、加班加点……

　　踏实肯干的吴望盛经老乡的介绍到了苏州阳澄湖镇的一家以养殖和销售为主的水产公司上班。从农村出来的吴望盛，对养殖特别感兴趣，能吃苦，干活又勤快，很快就受到重用。他希望能让更多的人知道阳澄湖大闸蟹，让更多地人吃上阳澄湖大闸蟹。于是他离开了市场稳定的苏州，一个人去北方闯荡。

　　有句老话说“天津人借钱吃海货，不算不会过”，可见天津人对海鲜的喜爱程度。于是吴望盛决定先把阳澄湖大闸蟹带到天津。那个时候，阳澄湖大闸蟹并没有普及。吴望盛提着从阳澄湖带来的大闸蟹样品，从最原始的地推做起，一家一家的走访各大酒店。吴望盛没有想到的是，天津人虽然钟爱海鲜，但都是吃海螃蟹，对于大闸蟹的认识还是较为闭塞的。一开始很多酒店都拒绝合作，吴望盛开始反思，北方市场并不像他想象中那样易于开拓。因此，如何让更多的人知道大闸蟹成为了关键问题。在后来销售的过程中，吴望盛着重体现产品本身的质量，甚至建议酒店经理试菜，最终赢得了多家酒店的信任。

　　吴望盛在经营中一直坚守初心。他始终坚持每年在开湖的时节回到阳澄湖挑选高品质的大闸蟹。如今，吴望盛和他的名蟹汇已经深耕天津市场15年，并且分别在天津南开、河西、塘沽设立了3家门店。现在吴望盛也开始尝试移动电商，让更多的人可以享受到真正阳澄湖大闸蟹的美味。