石斑鱼苗标粗技术

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。下面介绍一下石斑鱼苗标粗技术。

石斑鱼是沿海常见的暖水性中下层鱼类，常栖息于沿海岛屿附近水质清澈、底质多岸礁、水深10-20米的石缝间。

近年来，出口市场的扩大和鱼价上涨，刺激了石斑鱼养殖业的发展。但由于其苗种生产尚未完全过关，还未达到生产性规模，仅靠采集天然幼苗开展养殖，在一定程度上制约了石斑鱼养殖业的发展。况且放养小苗患病率也比大苗高得多。因此，在未放养前进行鱼苗标粗到一定规格出池非常必要。

一、石斑鱼苗的标粗的条件

1．场所：为水泥池。容积为10-25米3，长方形，水深1-1.8米。

2．光照：室内培育池采用自然光。室外培育池白天要避免直射阳光，可用泡沫控制光照强度。

3．水温：适宜的水温是22-29℃，要防止昼夜水：温的剧变。

4．盐度：广盐性，10%。以上盐度的水中均可生长。最佳盐度为25‰-29‰之间。

5．水环境：要保持环境安静，水质清新，最好为持续流水饲养，进排水量均衡正常，不可或多或少，pH值维持在7.8-8.4之间，溶解氧在5mg/L以上。

6．放苗密度：可根据鱼苗规格大小情况而定，规格大的可放疏一些，小的可适当加大放养密度。

二、石斑鱼苗的饵料系列

2.4厘米以上的鱼苗可投喂鱼、虾肉糜，每天观察进食情况，发现量不足时可添加少量的卤虫成体作为补充，当鱼苗全长达3.6厘米以上时，可转为投喂新鲜的碎鱼、小杂虾或较小的活鱼苗，鱼苗“胃口”不好时可添加些帮助消化的人工配合饲料作为补充。

三、石斑鱼苗的日常管理

保持稳定和良好的水质环境是管理上必须时刻注意的。在每次投喂时，都必须进行新旧水的交换。同时要观察鱼苗的摄食情况和饱食率。随时掌握水体中的残饵量，以便及时作出调整。清底工作十分重要，每日都要定时进行。发现池子肮脏要及时换池。密切注视鱼苗的生理生态反应。鱼苗由于生长速度不同而产生个体差异，群体的明显分化会造成严重的相互残食现象。这时要及早进行分筛培育。

分筛鱼苗可用手工进行。即用目测区分规格，然后选定各种不同尺寸的筛子。筛选出来后，分别置于各个培育池中。注意操作上要相当小心，以免损伤鱼的体表。新换入的培育池中可投放一定量的药物；预防因操作不当而受伤引发的感染。

四、石斑鱼苗的病害

由于石斑鱼苗是在高水温条件下标粗的，随着代谢产物的分泌易使水质污染。因此在标粗过程中很容易发生疾病。发病最多的是弧菌病及白点病。发现上述症状后要及时治疗，一般采用改善水质环境、药物治疗及加强管理等综合措施。药物治疗使用“富康虾-FU”进行药浴，时间一般要求在6个小时以上。弧菌病采用“C-98”药物进行药浴。