石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。下面介绍一下石斑鱼养殖鱼苗入塘技巧。
春季投放石斑鱼鱼苗时,因石斑鱼鱼苗身体纤弱,入池时稍不注意,有可能造成较大损失,所以水产养殖户在石斑鱼鱼苗入池时要注意以下几点。
石斑鱼鱼苗在入池前一天要用密眼网拉几次空塘。一方面使堆积在池底的剩余清塘药物充分溶解,以防毒害石斑鱼鱼苗,另一方面进一步清除敌害,如果发现敌害进行杀灭。
在石斑鱼鱼苗入池前一定要检查清塘的药物毒力是否消失,以及水的肥度是否合适。首先取半桶水,因有时表层水毒力已消失,但底层的毒力仍然很强,将石斑鱼鱼苗放入水中观察8小时-10小时,看是否正常,以确定石斑鱼鱼苗能否入池,pH值应在7-8.5范围内。其次可根据水色、透明度和饵料生物情况判断水的肥度,如发现池水过肥,可加注清水调剂,池水的肥度不够,应立即补施少量化肥或增投人工饵料。
坚持石斑鱼鱼苗饱食后下塘。石斑鱼鱼苗饲养的生产实践证明,石斑鱼鱼苗入池前喂1次-2次熟蛋黄或饲料酵母,如能捞取轮虫投喂更理想,其成活率或成长速度都比不喂的有明显提高,因此很多地方坚持石斑鱼鱼苗饱食后下塘。石斑鱼鱼苗运到后,先用网箱喂饵,再重新过数入池。
在网箱内取苗时,上风头的石斑鱼鱼苗一般体质较强、个体较大,下风头的石斑鱼鱼苗体质较差、个体较小,这样就可将个体大小不同、体质强弱有别的石斑鱼鱼苗基本分开,以免在饲养过程中个体大、体质强的石斑鱼鱼苗排挤个体小、体质弱的石斑鱼鱼苗,而逐渐形成大小分化。
石斑鱼鱼苗下塘时要选择深水处,紧贴水面慢慢放苗。据试验,石斑鱼鱼苗从30厘米高处倒入水中,可损伤5%-10%,距水面60厘米高时,石斑鱼鱼苗损伤率可达20%-30%。因此,石斑鱼鱼苗入池一定要注意缓慢轻放,石斑鱼鱼苗放养后不要立即离开,要等石斑鱼鱼苗散开游入池中后再离去,如发现石斑鱼鱼苗密集成团,要用水滴轻轻泼洒,使其散开游入池中。遇到起风天气,要在上风头深水处入池,以免石斑鱼鱼苗被风吹到池坡或压到池底而造成伤亡。
同一池塘应放养规格一致的同种石斑鱼鱼苗,并尽量争取一次放足,以免发生大鱼吃小鱼及出池规格不齐。规格不一致的石斑鱼鱼苗放养在一起,大石斑鱼鱼苗的生长速度远远超过小石斑鱼鱼苗,两极分化就更加明显。
自行孵产石斑鱼鱼苗的下塘标准。看到两个眼点、一个腰点这三个点,并能平行游泳时即可入池,否则要及时投喂,以免石斑鱼鱼苗因饥饿而致死。下塘的时间要选择无风晴天的上午,避免风天、雨天或夜间入池。