巴西鲷又名南美鲱鱼,原产于巴西南部的巴拉那河与马拉圭河,1996年由浙江省淡水水产研究所引进,经我国广西、上海、湖北等17个省市试养,均获成功。该鱼体色银白、鳞片粗糙,头小肉厚,体形优美,似海水鱼,属杂食性而偏植物性,用一般鲫鱼颗粒饵料即可养殖,也能刮食池壁藻类及食取萍类。在人工饲养条件下,可以投喂米糠、豆饼、麸皮、豆渣、花生饼、菜籽饼、糖糟、酒糟及少量鱼粉、蚕蛹粉等,在主养巴西鲷的池塘中,最好投喂鲫、鳊鱼的全价颗粒饲料,生长更好。一般每亩放养巴西鲷越冬鱼种1000-1200尾,同时还可放养200尾左右的花、白鲢鱼种。放养夏花鱼种,每亩放养量为1200-1500尾,同时放养花、白鲢鱼种100尾左右。经4-5个月的饲养,巴西鲷个体重可达0.35-0.5kg/尾。用作巴西鲷鱼病防治的药物,应首选呋喃唑酮、土霉素、亚甲基兰,慎用强氯精、鱼虫克星,不用孔雀石绿、敌百虫。