金银花的加工包括粗加工和细加工(深度加工)等,这里着重介绍粗加工。(一)硫磺熏蒸:采回的金银花去掉枝叶、杂质后即可熏蒸。少量花可用小型的木柜、水缸、蒸饭笼等熏制,花量多的(200斤以上)可建熏硫池熏制
发布时间:2023-02-25  所属分类:金银花种植技术
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怎样加工熏兔?(1)选料与备料:选择健康膘肥的青年兔,体重2.5~3公斤,按传统工序屠宰,放血,剥皮,开膛,除去内脏和四肢下部.用清水少洗净后,再用无毒线绳把两后肢绑成抱头状呈弓形固定。(2)配料:选
发布时间:2024-04-26  所属分类:兔肉贮存加工
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1、原料  鲜枣适量,木柴适量。  2、制法  ①选红透的鲜枣,将破皮、虫蛀、未熟透的剔除,用清水洗净,放入煮沸的水中,边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端,如能捏着枣核,并且在用刀切时切面为青白色,应
发布时间:2023-08-28  所属分类:枣树种植技术
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1、原料:鲜枣适量,木柴适量。2、制法①选红透的鲜枣,将破皮、虫蛀、未熟透的剔除,用清水洗净,放入煮沸的水中,边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端,如能捏着枣核,并且在用刀切时切面为青白色,应将枣迅速捞出
发布时间:2021-06-20  所属分类:枣树种植技术
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黑枣也是由鲜枣加工,技术要点如下:1、原料选择:选用个形大,核小肉质肥厚疏松,汁液少,新鲜成熟的果实为原料,挑去破枣,烂枣。2、分级:按果实大小,成熟度,品种分开处理。3、烫煮:将水放入锅内煮沸,倒入
发布时间:2024-02-23  所属分类:枣树种植技术
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1工艺流程    选料→水洗→煮枣→熏制→包装→成品。   2操作要点    2.1选料、水洗选择成熟、表皮紫红的鲜枣为原料,将破皮、虫蛀、未熟透的枣果挑出,用清水冲洗干净,沥干水分。   
发布时间:2024-05-28  所属分类:枣树种植技术
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一、原料    鲜枣适量,木柴适量。  二、制法    1.选红透的鲜枣,将破皮、虫蛀、未熟透的剔除,用清水洗净,放入煮沸的水中,边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端,如能捏着枣核,并且在用刀切时切面
发布时间:2023-05-05  所属分类:枣树种植技术
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一、原料    鲜枣适量,木柴适量。  二、制法    1.选红透的鲜枣,将破皮、虫蛀、未熟透的剔除,用清水洗净,放入煮沸的水中,边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端,如能捏着枣核,并且在用刀切时切面
发布时间:2023-11-07  所属分类:枣树种植技术
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海鳗是我国重要的经济鱼类,广泛分布于我国沿海,尤以浙江、福建、广东沿海产量最多。浙江东南沿海渔场是海鳗资源主要的来源地之一。海鳗含有丰富的蛋白质、脂类和维生素等,脂类中含有大量的高级不饱
发布时间:2021-06-25  所属分类:鱼饲养管理
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义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食,已有悠久历史。在唐山有“熏鸡大王”之誉。制作方法1.选料:选用只重在500克以上的健康无病活鸡为主,仔鸡要500克以上,大鸡要求肥壮。2.宰剖:将活鸡宰杀,放净血,入
发布时间:2022-11-24  所属分类:鸡肉加工技术
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百乐熏鸡,又称“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”,是辽宁省丹东市的传统名食,已有100多年的历史。因做工精细,味道极佳,此鸡在东北一带颇有名气,曾荣获辽宁省肉蛋禽制品质量第一名,是该省的优质产品。制作方法1
发布时间:2021-06-16  所属分类:鸡肉加工技术
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(1)配料标准。以体重1公斤的一只鸡计,配料用量为:食盐30克,丁香、山萘、白芷、陈皮、桂皮、花椒、大茴香各4.2克,砂仁、肉蔻各1.4克,鲜姜7克,胡椒粉、香辣粉各0.7克,味精少许。(2)加工方法
发布时间:2023-09-28  所属分类:鸡肉加工技术
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六味斋熏鸡是山西太原市有名的熟制禽产品之一。原料配方白条鸡100千克食盐3千克葱2千克蒜头400克生姜400克花椒100克小茴香80克将香料装布袋使用。制作方法1.选料:选用当年的公鸡或1~2年的淘汰
发布时间:2022-04-05  所属分类:鸡肉加工技术
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卓资山熏鸡是内蒙古乌兰察布盟卓资县的传统名食,素以个大色鲜,肉质肥嫩而饮誉京包铁路沿线及北方各地。原料配方鸡100只食盐1~1.5千克花椒50克干姜50克大料50克丁香10克荜拨10克良姜10克桂皮1
发布时间:2023-01-06  所属分类:鸡肉加工技术
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1、抽筋猪肉开边之后,洗去猪蹄上的毛血及污垢,用刀在筋头左右两侧划破皮层,割断蹄尖与蹄筋的联接,然后抽出蹄筋,切去肉头。2、浸泡鲜猪蹄筋应在石灰水中浸泡5小时以上,反复搓洗,直至完全洗去血迹为止。
发布时间:2021-04-04  所属分类:猪肉加工技术
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据国家粮油信息中心数据显示,2015年中国油菜籽播种面积730万公顷,较上年758.8万公顷减少3.8%;单位产量为4.959吨/公顷,略高于上年的1.947吨/公顷增长0.62%;预计2015年中国
发布时间:2025-01-04  所属分类:油菜栽种技巧
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发展时差(反季节)蔬菜,是提高种菜效益的重要途径。但过去一提时差菜,大部分人都固守着利用保护栽培设施去人为地调整播种期。摘要:发展时差(反季节)蔬菜,是提高种菜效益的重要途径。但过去一提时差菜,大部分
发布时间:2024-12-31  所属分类:扁豆种植技术
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山莓多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。杏为阳性树种,适应性强,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗风,寿命可达百年以上,为低山丘陵地带的主要栽培果树。那么河北哪里可以摘到可口的树莓和杏子呢?
发布时间:2024-12-31  所属分类:杏种植技术
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