金枪鱼是高度泅游性的海洋鱼类，肉味鲜美，营养价值高，深受消费者喜爱，因而成为各渔业国家的重点捕捞对象之一。　　一、甲板上的处理　　1、避免鱼体淤血：鱼上甲板以后，不能让它蹦跳，以免造成体内淤血。

一、甲板上的处理　　1、避免鱼蹦跳：鱼上甲板以后，不能让它蹦跳，以免造成体内淤血。淤血以后，会造成5倍面积肌肉的损坏，尤其在腹部，处理的方法是：放在地毯上，双手按住鱼眼，或是用锤击鱼的头部，但注意不要

香菜即芫荽，有特殊香气，一般用作食用。一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，芫荽有多数纤细的支根。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用;果实可提芳香油;香菜种子含油约2

猴头菇又名刺猬菌，因外形酷似猴头而得名，是四大名菜之一，具有较高的食用价值，因新鲜的不好保存，所以市场上大多是干的，那干猴头菇市场价格大概多少钱一斤？怎么泡发不苦？一、猴头菇介绍：1、猴头菇有毒吗？猴

鳕鱼是冷水性底层鱼类，含有丰富的营养。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。今天小编给您介绍一款糖醋鳕鱼的详细做法，下面我们一起来看看吧