菜园里除了常见的绿色外,大棚还培育出了黄色、红色和紫色等五彩大甜椒。不光外表好看也好吃,五彩大甜椒的栽培方法如下:
1、播种育苗
春栽在3月中下旬采用塑料薄膜育苗,要求地温稳定在10℃以上。夏季育苗在4月下旬至5月上旬,播种前用温水浸种催芽,待露出白色芽尖时点播,穴播3粒,盖上2厘米厚的湿润土。苗床应选在背风向阳处,床宽1米为宜,床面上铺20厘米厚的肥沃细土,整平床面,灌足水待渗入土层后即可播种芽,播后盖一层细沙土,以不见种芽为准,最后再均匀撒一层草木灰。用竹支架搭小拱棚,拱棚高出地面25厘米,盖膜封严。待幼苗长到3片真叶时,根据天气情况揭膜、通风,防止强光照射伤苗。同时要及时间苗,苗距以4厘米见方为宜。另外,苗期用抗枯宁或百菌清加入0.5%的磷酸二氢钾,均匀喷雾2~3次,防止早期落叶或感病。
2、整地移栽
苗长至5片真叶时,即可移栽。移栽前,大田必须下足基肥,每667平方米施人畜粪1500公斤、磷肥2.5公斤、尿素10公斤或碳铵40公斤。行宽60厘米,株距35厘米,薄地晚栽株距25厘米。
3、大田管理
移栽后要足水保湿。始花期每667平方米施尿素15公斤,7月份再施1次保果肥,确保10月份不早衰。植株在封垄前结合除草松土壅根,勿深锄伤根。高温干旱时浇水,挖好田间出水沟,防止积水造成落叶、落花、落果。为防病害,可结合治虫害用代森锌、多菌灵等广普杀菌剂,同时加入植物活力素、丰产灵等均匀喷雾在叶子正反面。
4、果实采收
在8月中下旬陆续成熟,应及时采剪,剪下的成熟椒可上市或串挂在屋檐或通风干燥处晾晒成椒干。
五彩椒系椒中珍品,它集食用、药用、观赏于一体,同株果实有绿、黄、白、紫、红五色,鲜艳夺目。五彩甜椒好看又好吃,对身体还有好处。