灵芝从接种至采收一般需50-60天。当菌盖边缘停止生长、菌盖下面子实层长出棕红色担孢子时,说明子实体已成熟,此时即可采收,今天就为大家介绍灵芝的采收加工及用途。 灵芝采收加工: 用小刀从柄中部切
发布时间:2024-04-18  所属分类:灵芝种植技术
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采收加工:灵芝从接种至采收一般需50-60天。当菌盖边缘停止生长、菌盖下面子实层长出棕红色担孢子时,说明子实体已成熟,此时即可采收。用小刀从柄中部切下,不使切口破裂,摊晾干燥,或低温烘干。如采收孢
发布时间:2024-07-16  所属分类:灵芝种植技术
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采收加工:灵芝从接种至采收一般需50~60天。当菌盖边缘停止生长、菌盖下面子实层长出棕红色担孢子时,说明子实体已成熟,此时即可采收。用小刀从柄中部切下,不使切口破裂,摊晾干燥,或低温烘干。如采收孢子
发布时间:2023-11-30  所属分类:灵芝种植技术
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四川泡蒜:蒜头立夏前后采收,削去须根,剥去表皮2~3层,留假茎5厘米,洗净晾干。在50千克水中加盐4千克,煮沸冷却,另外加花椒50克、红辣椒1千克、姜1.5千克、酒1.5千克,制成卤汁。然后将整蒜头装
发布时间:2024-03-25  所属分类:大蒜种植技术
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雪菜,原名雪里蕻(hong),是芥菜的一个变种。我国南北均有种植。由于雪菜含辣味较浓,除供腌制外,尚无其它食用方法。腌制加工如下:1、原料:雪菜属于叶用菜类,故选料时以分枝多,菜棵大无黄叶,未抽苔者为
发布时间:2022-12-12  所属分类:雪菜种植技术
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配料:甲鱼750克,红酱油30克,葱结1个,冰糖75克,姜片3片,熟猪油65克,绍酒25克,花生油35克,精盐2克制作方法:1.甲鱼仰放,待头伸出,迅速用手指掐住其颈,用力拉出,用力齐背壳延颈骨,排尽
发布时间:2023-06-20  所属分类:鱼肉加工技术
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【特点】鱼味香而酥脆,卤汁甜酸适口,浇卤时,响声大作,满堂生香。【原料】鲜活鳃鱼750克,韭黄段70克。葱25克、姜片20克、酱油25克、绍酒25克、米醋25克、白糖50克、湿淀粉15克、芝麻油5克、
发布时间:2023-11-24  所属分类:鱼肉加工技术
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【所属菜系】川菜【特点】颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。【原料】活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克),蒜未30克,葱花50克,姜未、酱油、糖、醋各10克,绍酒25克,湿淀粉15克,细盐2克,郫
发布时间:2023-02-09  所属分类:鱼肉加工技术
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鹅是节粮型食草水禽,营养价值高,是有益于人体健康的绿色保健食品。  1、制坯:选用3―3.5kg肥嫩仔鹅,宰杀、煺毛、洗净,在右肋翅下切一个6―8cm的口子,取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水,以防油
发布时间:2024-03-29  所属分类:鹅肉加工技术
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一、脆皮鹅1.制坯。选用3千克~3.5千克的肥嫩仔鹅,宰杀、去毛、洗净,在右肋翅下切开6~8厘米长的口,取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水。洗净腹腔,沥干。将鹅坯放入沸水中滚动几次至肉呈白色,除去血水
发布时间:2023-10-19  所属分类:鹅肉加工技术
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(一)严格选料:选用重量在2千克以上的地产鹅为最好。1、宰杀放血:宰前将鹅放在圈内停食10-12小时,供水,然后逐个吊在宰杀台上,鹅头向下,两鹅脚向上交叉套入脚钩内,反剪双翅使其固定。操作人员用刀切颈
发布时间:2024-01-25  所属分类:鹅肉加工技术
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1.脆皮鹅(1)制坯选用3~3.5千克肥嫩仔鹅,宰杀煺毛、洗净后,在右肋翅下切开6~8厘米的口,取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水,以防油炸时眼球爆裂油溅烫伤人。洗净腹腔、沥干,将鹅坯放入沸水中,滚动
发布时间:2022-11-25  所属分类:鹅肉加工技术
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一、脆皮鹅①制坯选用3~3.5公斤肥嫩仔鹅,宰杀、去毛、洗净后,在右肋翅下切开6~8厘米长的口,取出内脏。用剪刀戳破眼球,排尽黑水。洗净腹腔,沥干。将鹅坯放入沸水中,滚动几次至肉成白色,除去血水,捞出
发布时间:2023-11-20  所属分类:鹅肉加工技术
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(1)配料标准。主料:新鲜光鸭5公斤。干腌辅料:精盐3~3.5公斤,小茴香100克;湿腌辅料;洗鸭血水5公斤,食盐2.5~3.5公斤,姜片250克,小茴香10克,葱50克。(2)加工方法。宰杀、清洗:
发布时间:2023-08-16  所属分类:鸭肉加工技术
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原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。香料:八角20克、三奈20克
发布时间:2023-12-09  所属分类:鸭肉加工技术
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原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。香料:八角20克、三奈20克
发布时间:2023-05-07  所属分类:鸭肉加工技术
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用鲜料酱油与其他佐料腌制而成的酱鸭,外形饱满、光亮、呈琥珀色,鲜嫩味美,老少皆宜,是目前食品市场的抢手货。其制作技术如下:  一、选料  选择当年或上年生的健康鸭,要求只重1.5公斤以上,肌肉丰满
发布时间:2023-03-01  所属分类:鸭肉加工技术
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“现在市场俏得很,昨晚又接了几单。”5月1日,在稻田里忙碌网着小龙虾,马岭镇盘龙村1组的返乡小伙邵泽刚和妻子杨群充满了期待。经过几年的打拼,如今,夫妻俩终于在家乡闯出一条立体养
发布时间:2024-11-10  所属分类:四川
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苦瓜炭疽病是苦瓜生长期间常常出现的一种病害,多发生在春秋季节,能够给苦瓜造成严重的危害。本文为大家介绍了苦瓜炭疽病症状、发病规律及防治措施,供大家参考。  苦瓜炭疽病危害症状  此病为真菌性病害,种子
发布时间:2024-11-10  所属分类:苦瓜种植技术
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乙烯吸收剂其能抑制呼吸作用,防止后熟老化。主要由高锰酸钾载体,如蛭石、浮石、膨润土、过氧化钙、铝、硅酸盐或铁、锌等与高锰酸钾溶液按一定比例混合。二氧化碳吸收剂调节二氧化碳的含量,主要有活性炭、小石灰、
发布时间:2024-11-10  所属分类:农药百科
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