防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，主要作用是抑制微生物的生长和繁殖，防止食品腐败变质，以延长食品的保存时间，，规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙
发布时间：2024-05-12 所属分类：
农人百问
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山梨在东北、华北、西北的部分地方均有分布，主要用作绿化观赏。此外，山梨还有作嫁接用砧木、食用、药用等诸多用途。随着城市绿化的快速发展，山梨需求在不断增加。因此，吸引了很多人开始培育山梨苗。
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此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘草的甘味，另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。1、原料处理：芒果果胚以多量清水浸泡脱盐，使果胚含盐量1
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本品为嫩姜与甘草及酸梅汁配合糖渍而成。带有甘酸的姜辣味，开胃生津，提神醒脑。加工工艺如下：1、原料配合量：鲜嫩姜片25公斤，砂糖5公斤，甘草粉末10公斤，丁香粉末20克，酸梅汁2公斤（或柠檬酸150克
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1．配料次菇或干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、葡萄糖50克、柠檬酸46克、山梨酸2克、食用色素胭脂红0.5克、食用香精2毫升、净化水10升。2．制作(1)将蘑菇生产和加工过程的次品和菇柄，
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调味蘑菇系列小食品是最新休闲植物类产品之一，尤其是蘑菇小食品这样的植物调味，成为众多消费者热衷植物产品新食源的原因，目前市场一直看好。凭借多年研究复合调味食品的经验，现特供相关调味蘑菇系列
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1、香菇保健饮料：取鲜香菇100公斤，洗净，切成1厘米大小的碎块，放入装有搅拌器并用盘管通入蒸汽加热的不锈钢容器中，再添加椰子水100升，升温到60℃，缓慢地搅拌提取15个小时，然后用压榨机压滤汁取1
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广东省柑桔和甘薯的产量都较大，而且大部分地区都有种植，资源丰富，价格便宜，生产柑桔－甘薯复合脯可增加这两种资源的综合利用方式，提高其经济效益。一、原料配比(重量百分比)桔瓣25%～30%；桔皮8%～1
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一、瓜蔓浸出液涂抹法：据试验，用新鲜西瓜茎蔓研成的浆喷涂西瓜，在普通房屋中贮藏，能放到春节供应市场，好瓜率达到８０％，效果十分显著。具体做法是：采取新鲜的西瓜茎蔓，研磨成浆，将过滤后的原浆稀释到３００
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广东省柑桔和甘薯的产量都较大，而且大部分地区都有种植，资源丰富，价格便宜，生产柑桔―甘薯复合脯可增加这两种资源的综合利用方式，提高其经济效益。一、原料配比（重量百分比）桔瓣25%～30%；桔皮8%～1
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河南省淇县未来农业示范园历经多年选育成功红梨新品种――金珠果。 金珠果是从豫西山区的１００多种野生梨果中筛选出来的珍稀果品，属砂梨系统。该果除具有一般梨的甜、酸、香等特点外，还具有山梨、山
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夏黑别名黑夏、夏黑无核，欧美杂种，由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得，其亲本为巨峰和卜厶，1997年8月获得品种登记。2000年2月，我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。一、主要性
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苹果蜜病在新老果产区均有不同程度的发生，尤其是秦冠等品种感病较重，是果实失去本品种原有的风味，大大影响了果实的食用价值和商品价值。 1.症状病果外表大小与正常果无异，只在果面或果肉组织内产
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苹果蜜病在新老果产区均有不同程度的发生，尤其是秦冠等品种感病较重，是果实失去本品种原有的风味，大大影响了果实的食用价值和商品价值。 1.症状病果外表大小与正常果无异，只在果面或果肉组织内产
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(1)工艺流程原料→漂洗→去萼片→配料→浓缩→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品。(2)操作要点①原料处理草莓倒人流动水浸泡3～5min，分装于有孔筐中，在流动水或通人压缩空气的水槽中淘洗，去净泥沙污物。
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一、清水草莓罐头1．原料选择选用成熟度在八至九成，个大，风味浓，无异味，草莓表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓果。2．去果梗及萼片摘除果梗，剥掉萼片。3．
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1.原料及配比草莓40千克，砂糖46千克，配成70%的糖溶液；柠檬酸120克，配成50%的柠檬酸溶液；山梨酸30克。2.加工方法（1）选料挑选果胶和果酸含量高、八九成熟、果面呈红色或淡红色、香气浓郁的
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（1）高糖草霉酱加工。①生产工艺流程：原料选择→洗涤→去把、萼片→配料→加热浓缩→装罐与密封→杀菌及冷却→成品。②工艺要点：原料选择：应选含果胶、果胶酸多的品种，如"鸡心"等品种。果实八九成熟，
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1、工艺流程选料→切片→沸煮→干制→包装→成品 2、操作要点 （1）选料选新鲜无霉烂、无发芽的土豆，洗净后去皮。 （2）切片用钢刀切成2--3毫米的小片，洗净其表面的淀粉。 （3）沸煮将土豆片
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1.主要原辅料。新鲜莴笋30千克、白砂糖25千克、糖粉5千克、石灰1.2千克、山梨酸钾20克。2.工艺流程。配料→挑选、处理→浸石灰→热烫→糖煮→浸渍→煮制→防腐→上糖衣→包装。3.操作要点说明。
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李树的吸肥特点以及丰产施肥技术、时间：李树栽后每年都要从土壤中吸取大量的营养物质，其中除氮、磷、钾外，还需要钙、镁、铁等多种中、微量元素。李树花量大，结果量多，果实生长期短，特别对氮和钾的消耗量较大，
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【牛养殖巧用促长剂】目前猪、鸡是市场最不稳定的。而牛羊和肉驴却一直很稳定。没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。小编现在总结了几点牛养殖的一点窍门，希望对牛养
发布时间：2024-11-07 所属分类：
牛饲养管理
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随着人们养生观念的不断提高，生鲜鸡的营养价值广泛受到了人们的重视，市场前景广阔，同时也带动了养殖户养殖的积极性。最近在市场调查到，生鲜鸡销量逐渐增加。从本周一起，江门市区中心城区正式实施活禽生鲜上市，
发布时间：2024-11-10 所属分类：
饲养管理
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