防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂,主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,防止食品腐败变质,以延长食品的保存时间,,规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙
发布时间:2024-05-12 所属分类:
农人百问
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山梨在东北、华北、西北的部分地方均有分布,主要用作绿化观赏。此外,山梨还有作嫁接用砧木、食用、药用等诸多用途。随着城市绿化的快速发展,山梨需求在不断增加。因此,吸引了很多人开始培育山梨苗。
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此制品与话芒相似,除了有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。1、原料处理:芒果果胚以多量清水浸泡脱盐,使果胚含盐量1
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本品为嫩姜与甘草及酸梅汁配合糖渍而成。带有甘酸的姜辣味,开胃生津,提神醒脑。加工工艺如下:1、原料配合量:鲜嫩姜片25公斤,砂糖5公斤,甘草粉末10公斤,丁香粉末20克,酸梅汁2公斤(或柠檬酸150克
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1.配料次菇或干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、葡萄糖50克、柠檬酸46克、山梨酸2克、食用色素胭脂红0.5克、食用香精2毫升、净化水10升。2.制作(1)将蘑菇生产和加工过程的次品和菇柄,
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调味蘑菇系列小食品是最新休闲植物类产品之一,尤其是蘑菇小食品这样的植物调味,成为众多消费者热衷植物产品新食源的原因,目前市场一直看好。凭借多年研究复合调味食品的经验,现特供相关调味蘑菇系列
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1、香菇保健饮料:取鲜香菇100公斤,洗净,切成1厘米大小的碎块,放入装有搅拌器并用盘管通入蒸汽加热的不锈钢容器中,再添加椰子水100升,升温到60℃,缓慢地搅拌提取15个小时,然后用压榨机压滤汁取1
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广东省柑桔和甘薯的产量都较大,而且大部分地区都有种植,资源丰富,价格便宜,生产柑桔-甘薯复合脯可增加这两种资源的综合利用方式,提高其经济效益。一、原料配比(重量百分比)桔瓣25%~30%;桔皮8%~1
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一、瓜蔓浸出液涂抹法:据试验,用新鲜西瓜茎蔓研成的浆喷涂西瓜,在普通房屋中贮藏,能放到春节供应市场,好瓜率达到80%,效果十分显著。具体做法是:采取新鲜的西瓜茎蔓,研磨成浆,将过滤后的原浆稀释到300
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广东省柑桔和甘薯的产量都较大,而且大部分地区都有种植,资源丰富,价格便宜,生产柑桔―甘薯复合脯可增加这两种资源的综合利用方式,提高其经济效益。一、原料配比(重量百分比)桔瓣25%~30%;桔皮8%~1
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河南省淇县未来农业示范园历经多年选育成功红梨新品种――金珠果。 金珠果是从豫西山区的100多种野生梨果中筛选出来的珍稀果品,属砂梨系统。该果除具有一般梨的甜、酸、香等特点外,还具有山梨、山
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夏黑别名黑夏、夏黑无核,欧美杂种,由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得,其亲本为巨峰和卜厶,1997年8月获得品种登记。2000年2月,我国从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。一、主要性
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苹果蜜病在新老果产区均有不同程度的发生,尤其是秦冠等品种感病较重,是果实失去本品种原有的风味,大大影响了果实的食用价值和商品价值。 1.症状病果外表大小与正常果无异,只在果面或果肉组织内产
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苹果蜜病在新老果产区均有不同程度的发生,尤其是秦冠等品种感病较重,是果实失去本品种原有的风味,大大影响了果实的食用价值和商品价值。 1.症状病果外表大小与正常果无异,只在果面或果肉组织内产
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(1)工艺流程原料→漂洗→去萼片→配料→浓缩→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品。(2)操作要点①原料处理草莓倒人流动水浸泡3~5min,分装于有孔筐中,在流动水或通人压缩空气的水槽中淘洗,去净泥沙污物。
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一、清水草莓罐头1.原料选择选用成熟度在八至九成,个大,风味浓,无异味,草莓表面呈红色或淡红色的新鲜草莓。剔除腐烂、有病虫害、成熟度过低或过高的不合格草莓果。2.去果梗及萼片摘除果梗,剥掉萼片。3.
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1.原料及配比草莓40千克,砂糖46千克,配成70%的糖溶液;柠檬酸120克,配成50%的柠檬酸溶液;山梨酸30克。2.加工方法(1)选料挑选果胶和果酸含量高、八九成熟、果面呈红色或淡红色、香气浓郁的
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(1)高糖草霉酱加工。①生产工艺流程:原料选择→洗涤→去把、萼片→配料→加热浓缩→装罐与密封→杀菌及冷却→成品。②工艺要点:原料选择:应选含果胶、果胶酸多的品种,如"鸡心"等品种。果实八九成熟,
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1、工艺流程选料→切片→沸煮→干制→包装→成品 2、操作要点 (1)选料选新鲜无霉烂、无发芽的土豆,洗净后去皮。 (2)切片用钢刀切成2--3毫米的小片,洗净其表面的淀粉。 (3)沸煮将土豆片
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1.主要原辅料。新鲜莴笋30千克、白砂糖25千克、糖粉5千克、石灰1.2千克、山梨酸钾20克。2.工艺流程。配料→挑选、处理→浸石灰→热烫→糖煮→浸渍→煮制→防腐→上糖衣→包装。3.操作要点说明。
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钓泥鳅最好的诱饵就是蚯蚓。但是在选择蚯蚓的时候是比较讲究的,粗而大的蚯蚓不适合用来钓泥鳅,要选择细小的,腥臊味不浓的蚯蚓,农村地区称之为甜蚯蚓。一、钓泥鳅方法1、用钓鲫鱼的小竿钓,钓饵用红蚯蚓,将其分
发布时间:2024-11-19 所属分类:
养殖头条
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板蓝根为十字花科二年生草本植物,主治流行性病害,尤其对传染性疾病和咽喉肿痛疗效显著。由于用药量逐年提高,板蓝根已发展成为一种重要的中草药种植作物。随着连年种植,板蓝根根腐病也逐渐加重,给农户们造成了严
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孔雀草别称小万寿菊、红黄草、西番菊、臭菊花、缎子花等,为菊科万寿菊属一年生草本植物,原产墨西哥,我国各地庭园常有栽培,在云南中部及西北部、四川中部和西南部及贵州西部均已归化,下面我们就一起来看一看孔雀
发布时间:2024-11-19 所属分类:
花卉百科
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