兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素
发布时间：2024-02-26 所属分类：
农人百问
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家兔按其经济用途不同可分为肉用、皮用和毛用三大类，在北部一些省市及南方的广东及四川等省肉兔饲养近几年发展很快，已成为一些地区的支柱产业，那养兔子赚钱吗？其实，养兔子收益与饲养其他动物相比而言
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农村作物资源丰富，适宜发展这样的节粮型的动物，思麻兔养殖是一种投资少、周期短、易饲养、收益大的农村特色养殖项目。近年来，随着人们保健意识的增强，思麻兔肉作为“三高三低”的保健肉
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兔肉的做法大全。兔肉具有营养丰富，鲜嫩适口的特点。兔肉的做法有很多，本篇兔肉的做法大全就为您精选了数道简单美味的兔肉做法，特别适合家庭烹饪。下面就让我们一起来看看兔肉的做法大全吧！兔肉的做
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兔肉怎么做好吃？兔肉是高蛋白低脂肪，少胆固醇的肉类，兔肉质地细嫩，味道鲜美，营养丰富。那么兔肉怎么做好吃呢？本文这就为您推荐几款简单又美味的兔肉的做法。现在就让我们看看兔肉怎么做好吃吧！兔肉怎么
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兔子肉怎么做好吃？兔子肉是高蛋白低脂肪肉类，兔子肉具有质地细嫩、味道鲜美、营养丰富的特点。那么如此美味营养的兔子肉怎么做好吃呢？本文这就为您推荐几款简单又美味的兔子肉做法。兔子肉怎么做好
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兔肉的做法。兔肉营养丰富，口感细腻，且具有低脂肪、低胆固醇的特点。所以我们食用兔肉是有很多好处的。那么兔肉的做法是什么呢？本文就为您推荐了六种兔肉的做法。简单、好吃又营养。兔肉的做法兔肉
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导视：她曾是山东诸城的房地产女老板。买古董买玉器她从不手软。可就因为她做的一件事情，家里所有银行卡的密码被换，老公也离家出走。她到底遭遇了什么？她从零开始，借钱养兔，看山东诸城的房地产女老板王
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提起马小雯，榆树市于家镇很多妇女都会竖起大拇指。被大家亲切称为“兔姐”的马小雯不仅靠养兔走上了富裕的道路，还带动了镇里不少农村妇女一起致富。 “我在养兔前还干过不
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在山西小城晋城市，你也许不认识王云岗，但有一家兔肉为主打的特色餐厅——陶然壹号却名气很大。该餐厅以山野放养兔肉为基础原料制作色美味佳肴，几乎天天爆满，吃客络绎不绝。作为不善言谈
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被誉为“保健肉”、“美容肉”的冻兔肉产品，近年来不仅在国内颇受消费者欢迎，而且在欧美、日本、东南亚市场上也十分俏销，需求量不断增加，特别是去骨肉如以腿、胸等部位分割的小包装肉更受青睐。我国
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1精选原料，取优去劣原料选择好坏与否，直接影响到兔肉松的质量。加工怪味兔肉松的原料兔，通常选用活重在3.5～4.0公斤左右的成年肉兔，要求其肌肉丰富饱满，背宽腰圆，四肢粗壮，出肉率高，同时必须符合卫生
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兔肉质细嫩滑，容易消化，具有很高的营养价值和保健作用，是幼儿、老人以及冠心病、高血压、糖尿病等病人的食疗佳品，并有补中益气、清热除渴之功效。1、选料选膘肥肉满、健康无病、1.5公斤以上家兔，宰杀
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主要原料：兔肉、酱油、黄酒、糖、姜、味精等。设备用具：锅、炒松机、擦松机等。制作方法：选健康兔肉，剔去骨、筋腱，沿肌纤维顺切成20-30厘米的长条块，放入锅内，加等量水，用急火煮沸，焖2小时，将兔肉煮
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1．冷冻设施目前，我国冻兔加工多采用机械化或半机械化作业，其工艺水平和卫生标准已达国际水平。冷冻加工间主要包括冷却室、冷藏室和冻结室等。规模中等的冻兔肉加工厂由于屠宰间一般都设在厂房的顶
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（1）选料。选用1?5～2公斤重的家兔或野兔，宰杀后除去淤血、杂物和毛，用清水洗净，切块，分头颈2块，前后腿4块，中部1块。然后入锅加水，用旺火煮沸5分钟，除去水腥气，然后用凉水漂洗，冷却备用。（2）
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肉兔的饲养期短，肉质鲜嫩，消化率很高，加工成成品确实是美味佳肴。现在食用兔肉的人愈来愈多，对于兔肉食用方法的掌握并不多。现将兔肉的加工方法介绍如下：一、活兔宰杀和剥制方法1.屠宰屠宰的方法很多
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兔肉干是兔肉经煮熟后，加入配料复煮，烘烤而成的兔肉制品。按配料分为五香肉干、辣味肉干和咖哩肉干等。兔肉干的加工过程如下：原料配方：兔肉5000克、白糖400克、酱油l00克、食盐100克、白酒25克、
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饲养肉兔的目的就是要获取质量高的戍品兔，推向市场卖给市民、宾馆、饭店，或宰杀加工，以便兑换现金。当肉兔达到60日龄以上，体重在2.5公斤左右；就可以考虑出栏上市了。该出栏不出栏，会浪费饲料，增加成本，
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原料配方：兔肉70千克，猪肥膘30千克，食盐2.5千克，白糖6千克，亚硝酸钠20克，花椒粉40克，五香粉50克。制作要点：第一、肚皮制作。在一定形状肚皮模具上人工贴膜，然后挂于通风处晾干。当晾至肚皮透
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熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品，也可以说是最古典的代表制品，这类兔肉制品的加工制作方法简单，生产设备简化，投资少，成本低，而制品的质量都很高，其产品的质量风味独特、外观色泽分外悦目，食用方便，易包
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原料配方：兔肉50千克，食盐2千克，葡萄糖0.25千克，抗坏血酸钠50克，鸡蛋清1千克，味精0.1千克，蜂蜜0.2千克，四川香辣酱5千克，胡椒粉0.2千克，花椒粉0.5千克，食用色拉油适量，香油适量。
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春季气温逐渐回升，也是香菇出菇的高峰。此时气候反复多变，对产量和品质影响很大，因此春季香菇一定精心管理，今天就为大家介绍一下春季香菇管理技术。 春季香菇管理技术： 喷水一般选择晴天菌筒表皮稍干时喷
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每到夏天，都是水果需求非常大的时候，随着国家实施地摊经济，现在很多地区都可以摆地摊了，如果想摆地摊卖水果，那么卖什么水果最赚钱?下面一起来了解下。1、芒果芒果品种非常多，有小台芒、象牙芒、贵妃芒等，据
发布时间：2024-11-13 所属分类：
农人百问
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腊月、腊八等说法，都与先秦的“蜡祭”有很大关系。在那个文明草创的年代，为了吃饱，农业生产是头等大事，传说从上古圣王神农氏或尧帝开始，就在年底十二月进行蜡祭，报答农神护佑。那么，
发布时间：2024-11-14 所属分类：
乡村民俗
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