1、原料选择选用黄色或白色、发芽率不低于85%、不完善粒不超过5%、水分含量不超过14%的无霉变、无虫蚀、色泽气味正常的玉米,用振动筛和比重去石机清除杂质。2、着水将清理后的玉米放入90℃热水锅
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玉米快餐薄片是国内外近年流行的一种新食品,用开水或热牛奶等冲调即食。加工该产品是国营、集体企业及个体户的一条生财之路。1.预处理预处理主要是剥除玉米的果皮和胚芽部分。干法制得的玉米糁中
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1、产品特点:玉米片是一种新型快餐食品。可直接食用,也可加工成其它食品。用沸水可调成玉米片冲剂。玉米片保存时间长,便于携带。2、工艺流程:选料→浸泡→蒸煮→压片→烘干。3、制作要点:选料:可直接
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1、原料选择选用无霉变、无虫蛀、色泽气味正常、发芽率不低于85%的黄玉米为原料。2、原料处理将原料玉米筛选除杂后,放入90℃热水中浸泡3~15分钟,以利脱皮。经剥皮提胚后,将混合物中的皮、粉和胚芽除
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1.原料选择。选用无霉变、无虫蚀、籽粒饱满、色泽光洁的玉米,以黄色为准。2.剥皮提胚。将原料筛选除杂后,放入90℃左右的热水里浸泡3~5分钟,以利脱皮。用碾米机、振动筛、磨粉机将玉米碾磨脱皮,略粉碎
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玉米快餐薄片是国内外近年流行的一种新食品,用开水或热牛奶等冲调即食。加工该产品是国营、集体企业及个体户的一条生财之路。 1.预处理预处理主要是剥除玉米的果皮和胚芽部分。干法制得的玉米
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玉米片是一种粗粮细做的新型方便食品,既可作食品小吃,又可蒸煮焖炒,具有酥、香、脆的特点。加工玉米片的副产品还是制作白酒、色酒、小香槟、饴糖和成型饲料的原料,可综合利用。其加工方法如下: 1
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玉米是我国的主要农作物之一,如何把玉米资源优势转化为经济优势,研制出具有现代潮流的玉米快餐食品和休闲风味食品,需要一项得力的措施。玉米胚芽乳(粉)、玉米方便面、玉米面条、玉米高纤维食品和玉米
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随着消费升级,民众对优质高价值果品的需求与日俱增,我国普通低价值果品产能过剩,大量滞销;与此同时,进口果品在增加,我国的水果贸易顺差明显减少。究其原因,落后的产业观念、落后的组织模式、落后的种植技术,
发布时间:2024-11-11 所属分类:
种植头条
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【运白一号高产新品种大白菜】接下来本文为大家介绍,运白一号特征特性和运白一号栽培要点。一、运白一号特征特性运白一号属晚熟品种,生育期为95~100天,株高为53cm,株幅72cm,株型大而直立,叶色白
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加强人参果脱毒育苗基地建设,推广和运用脱毒育苗技术,研究果型的栽培工艺技术,加强投入品监管,加强质量监测,努力提高人参果标准化生产水平,确保人参果达到有机食品标准。加强人参果宣传推介。建议市、县(区)
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